会计学六、经营模式(móshì)七、经营分类八、经营理念九、营运管理十、采购管理序号序号二、超市(chāoshì)定位功能区划分(huàfēn)：堆头区、生鲜区、排面区、酒区、服务区、收银区、休息区、操作区、仓库区（含冷冻藏库）。设备配置：货架、特殊陈列道具、购物车、购物篮、桌椅、磅秤机、价卡机、盘点机、条码机、制冰机、收银机（5台，其中1台设立于客服台里，专供VIP会员及烟酒购买）等。三、超市(chāoshì)平面效果图四、超市(chāoshì)组织架构五、超市信息系统管理软件意向(yìxiàng)商家介绍五、超市系统软件意向(yìxiàng)商家功能介绍六、经营(jīngyíng)模式七、经营(jīngyíng)理念八、经营分类(fēnlèi)--商品分类(fēnlèi)组织表八、经营分类(fēnlèi)--商品分类(fēnlèi)组织表八、经营分类(fēnlèi)---分类(fēnlèi)陈列规划图九、营运管理---强化(qiánghuà)流程营运(yínɡyùn)流程九、营运(yínɡyùn)管理---服务策略九、营运(yínɡyùn)管理---销售策略九、营运管理----商品(shāngpǐn)安全策略（损耗管理）九、营运(yínɡyùn)管理----食品安全管理策略九、营运管理(guǎnlǐ)---陈列原则九、营运管理---陈列(chénliè)原则九、营运管理---陈列(chénliè)原则九、营运(yínɡyùn)管理---收银管理九、营运(yínɡyùn)管理---服务台管理九、营运(yínɡyùn)管理---收货管理九、采购管理---强化(qiánghuà)流程十、采购管理(guǎnlǐ)---七大原则4、规范样品的确认制度：建立样品的确认制度，分散采购部的权力；5、建立监督机制：不定期的监督，使采购员形成压力；6、建立奖励制度：对下调价格(jiàgé)后应对采购员进行奖励制度；7、加强开发能力：积极能过各种渠道，寻求价格(jiàgé)更低的替代品。十、采购管理---九大(jiǔdà)方法4、谈判技巧(jìqiǎo)：采购人员的谈判技巧(jìqiǎo)亦控制采购成本的一个重要环节（一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5%的利润空间），这亦要建立在采购员的职业道德上；5、批量采购：批量愈大，所摊销的费用愈低，采购计划人员需把好此关，从而提升谈判筹码；6、建立企业的采购信誉：合同条款必须严格按合同执行，逐渐建立企业的采购信誉，失去诚信，别说控制成本，可能连供货都难；7、建立月度供应商评分制度：从质量、价格、服务三方面入手，实行供应商评分及配额制度，采用末位淘汰制，从而降低采购成本；8、建立采购人员的月度绩效评估制度：该制度不但可以激励采购人员的工作积极性，同时也是防止采购员贿赂的一个有效(yǒuxiào)手段；9、有效(yǒuxiào)的控制采购库存：避免停转产的风险及积压物资的风险，无形中控制企业的采购费用。十一(Shí－Yī)、供应商资料序号序号序号序号序号更多供应商还在持续(chíxù)收集中……谢谢(xièxie)指导！感谢您的观看(guānkàn)。