“美聪健”系列绿色食品商业计划书项目名称项目单位地址电话传真电子邮件联系人执行总结1概述:榆树市振兴兔业专业合作社成立于2007年4月.公司地点：榆树市恩育乡恩育村,企业法定代表：,是有多年管理经验的企业家,经济师,曾在李合乡油厂、榆树畜牧局养牛厂……等企业任过厂长。合作社是集种兔繁育，种兔销售，商品兔回收，屠宰加工，熟肉制品，皮张及肉制品销售于一体的龙头企业，现有场地两个，一个是种兔场，占地面积8000平方米，其中建筑面积2200平方米，存栏种兔4000多只，年出栏兔12万只，商品兔160万只。另一个场地是兔肉加工厂，占地面积5000平方米，建筑面积800平方米，设计年屠宰商品兔200万只，熟肉制品年加工2000吨，现有员工52人，发展养兔户400多户，年回收商品兔150万只。2产品兔肉熟制系列产品（厘丝兔、爆烤兔、酱兔、熏兔、红烧兔肉、兔肉丝、兔肉火腿等十个品种二十多个系列及小包装休闲食品）3产品技术水平产品采用江苏农大食品工程学院研制的加工方法和技术，原料配方新颖独特，加工工艺先进，味道鲜美并具有保健功能，适合男女老少各类人群消费，在当今和未来多种熟肉制品市场上颇具竞争力。4行业分析在全国兔肉熟制品加工企业大多属于小作坊式的加工，技术水平和加工工艺相对落后，卫生条件很难保证。具备加工规模和工艺先进的企业为数不多，且在山东、江苏、四川、重庆等地区，东北地区基本没有规模较大的兔肉制品企业，所以我公司的产品在全国市场上独具竞争优势。5市场容量全国年产兔肉40万吨左右，出口确只有3万吨，从国内销售市场看，基本产销持平，略有求大于供。随着人们的食品结构的改变，兔肉的消费量逐年增加，兔肉产品加工前景广阔。6组织结构：总经理、技术副经理、生产副经理，下设：财务部、产品研发部、销售部、工会、仓贮管理部、质检部等部门。7生产经营全日制白班生产，日加工能力为3000——4000公斤，加工的原料兔来自公司所属的养殖户，加工设备半自动化，确保每道工序按质量标准生产，做到节能、减排、环保、节约控制产品成本。8投资与财务总投资：1.78亿元。（1）设备投资：屠宰流水线700万元、冷库200万元、熟肉制品加工设备300万元、购买原料兔流动资金600万元、冷藏车辆150万元。合计：1950万元。（2）在2个贫困村建设两个牧业小区需资金合计：2185万元。小区建设费1655万元，种兔投资350万元（包括其他村屯贫困户100户7500只，可不进入小区），笼具180万元，（3）饲料厂：（4）财务：未来三年销售收入1.08亿元，利润1800万元。目录TOC\o"1-4"\h\zHYPERLINK\l"_Toc189197013"执行总结PAGEREF_Toc189197013\h2HYPERLINK\l"_Toc189197014"目录PAGEREF_Toc189197014\h4HYPERLINK\l"_Toc189197015"第一部分：产业背景PAGEREF_Toc189197015\h5HYPERLINK\l"_Toc189197016"第二部分：公司基本情况PAGEREF_Toc189197016\h6HYPERLINK\l"_Toc189197017"第三部分公司管理层PAGEREF_Toc189197017\h8HYPERLINK\l"_Toc189197018"第四部分产品/技术PAGEREF_Toc189197018\h9HYPERLINK\l"_Toc189197019"第五部分行业及市场情况PAGEREF_Toc189197019\h10HYPERLINK\l"_Toc189197020"第六部分市场营销PAGEREF_Toc189197020\h12HYPERLINK\l"_Toc189197021"第七部分养殖·生产PAGEREF_Toc189197021\h13HYPERLINK\l"_Toc189197022"第八部分：员工管理PAGEREF_Toc189197022\h15HYPERLINK\l"_Toc189197023"第九部分投资与财务PAGEREF_Toc189197023\h16HYPERLINK\l"_Toc189197024"第十部分风险控制PAGEREF_Toc189197024\h17HYPERLINK\l"_Toc189197025"第十一部分项目实施进度PAGEREF_Toc189197025\h18