部编版18天下(tiānxià)选新课导入走近作者名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票(wánpiào)，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间(rénjiān)不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。然而，事违人愿，“福聚德”发展(fāzhǎn)正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。整体感知三、卢孟实处罚(chǔfá)不成器小伙计，厚赏成顺。上述情节(qíngjié)也正是本文的戏剧冲突，说说这些戏剧冲突是围绕什么展开的。文中哪句话最能概括情节(qíngjié)？结合课文内容，说说你对福聚的衰落原因的认识。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着土烟，这无疑是罗大头将要(jiāngyào)出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器；种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将(jíjiāng)衰落。究其根本原因，可以说，这是勤劳(qínláo)务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结合文章(wénzhāng)简要分析。又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较(bǐjiào)低俗。但是，呈现出这样的语言特征是比较(bǐjiào)必要的。首先，作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地文化真实的语言，还原场景语言最真实的特征。而且也正是以方言(fāngyán)表现其真实性，才将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言(yǔyán)含义深刻，请你找出几句，并简要分析。“烟太多了我闻不出来”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚(chǎnmèi)地陪着笑脸。2.披红挂绿，骑马(qímǎ)去坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。本文人物出场极多，但是许多人都给我们留下了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画(kèhuà)。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。①卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙(yǎoyá)跺地地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。②卢孟实一经出场，便不屑与克五这样的游手好闲之后打交道，且将事物安排得妥帖，这就说明了他是个精明能干的人。③训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。④而与罗大头(dàtóu)的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。⑤不过，从他对待罗大头过程中，又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾，对待这位东家二少爷，卢孟实依然要陪着笑，这是这个(zhège)时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。总结：卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直(gāngzhí)却又不得不学着屈服于社会环境的人。①罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初怎么(zěnme)把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一。②但是他固执，不变通，如强调不到七十不传人；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄要撩杆子走人。③脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重(kànzhòng)自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。总结：罗大头是一个恃才自傲，迂腐(yūfǔ)固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不懈与小人为伍的人。常贵：同情他人，老实厚道(hòudao)。福子：仗势欺人，谄媚姿态。唐茂盛：势力。……拓展延伸感谢您