中餐厨师求职信中餐厨师求职信1一、岗位名称：中餐切配厨师二、岗位级别：三、直接上级：中餐切配领班四、管理对象：五、岗位提要：负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。六、具体职责：1、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。2、负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨发率，保证有一定的'库存周转原料。3、负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜，做好开餐前准备工作。4、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，并准确的进行配份工作，保证出品的速度并有效的控制成本。5、根据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴原料送至炉灶。6、做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。7、定期检查，整理冰箱，冷库，保持原料存放整齐和质量完好。8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。9、正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。10、完成领班交办的其它工作。七、任职条件：1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。2、熟悉烹饪工艺学知识。3、具有娴熟的刀工技术。4、具有2年以上切配工作经历，已达三级中餐烹饪厨师水平。5、身体健康，精力充沛。中餐厨师求职信2一、岗位名称：中餐面点厨师二、岗位级别：三、直接上司：中餐面点主管四、管理对象：五、岗位提要：负责中餐面点饭粥类食品制作与出品工作，保证及时提供合乎质量要求的各类点心。六、具体职责：1、负责中餐点心间原料的领用和加工工作。2、按规格操作程序和质量标准，制作各式面点、保证及时出品。3、根据安排，提前制作大型宴会各类点心，并按时出品。4、根据需要量，适时蒸、煮饭粥类食品，保证早、午、晚，顺利开餐。5、负责开餐前各项原料，盛器的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。6、负责点心间所有厨具设备，用具的维护保养工作。7、随时保持个人，工作岗位及包干区的'卫生整洁。8、完成主管交办的其它各项工作。七、任职条件：1、工作勤恳、认真负责。2、精通中餐各类点心制作技术。3、有较强的独立操作能力。4、身体健康、精力充沛。中餐厨师求职信3一、岗位名称：中餐打荷厨师二、岗位级别：三|、直接上司：中餐炉灶厨师四：管理对象：五：岗位提要：负责中餐热菜盛器的准备，菜肴烹制的安排以及各类菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品井然有序合乎装盘要求。六、具体职责：1、了解客情，熟悉中餐菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。2、负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。3、根据炉灶分工和菜单出菜秩序，负责将各类配菜要及时传递分配给炉灶刚烹制。4、积极与炉灶厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。5、根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化，并及时送出至出菜品。6、负责打荷台里外的.清洁工作，各类餐具要摆放整齐。7、负责开餐前后各类用具及盘饰品的领取工作和分类收藏保管工作。8、碎尸保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。9、完成领班交办的其他工作。七、任职条件：1、工作勤恳，认证负责。2、熟悉烹饪美学，有一定的烹饪美学基础。3、机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力。4、身体健康，精力充沛。中餐厨师求职信4一、岗位名称：上什厨师二、直接上司：上什主管三、岗位提要：1、负责宴会。零点上什菜品的准备和出品工作。四、具体职责：1、在主管的监督下负责对原料及酱料的准备及制作工作。2、负责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作。3、熟悉各类海鲜的加工工艺及蒸制时间。4、负责开餐前器皿及花卉的准备。5、做好开餐前原料的`收尾工作。妥善保管各类原料。6、定期整理冰箱。冰柜7、随时保持个人卫生及包干区卫生。8、维泽对各类用具。设备清洗。保养工作。发现问题。及时报请准备。9、完成主管布置的各项工作。中餐厨师求职信5尊敬的领导:您好!首先真诚地感谢您从百忙之中抽出时间来看我的自荐材料。我是xx学校的毕业生。我是一名来自农村的孩子，艰苦的条件磨练出我顽强拼搏，不怕吃苦的坚韧个性。我很平凡，但我不甘平庸，未来的道路上充满了机遇与挑战，我正激越豪情，满怀斗志准备迎接。我坚定地认为:天生我材比有用，付出总会有汇报!回首过去几年的大学生活，求学之路坎坷不平，严峻的就业形势使我不得不怀着对知识的无比尊重，踏实认真地学习了烹饪烹调知识，以及雕刻和其它专业知识。为了能够找到一份适合本专业的工作，我还参加了一些认证考试，如英语等级考试。以便不断砺炼自己成为现代社会所需要的实用性人才，更好的为贵公司创造效益，在学好书本的同时，积极地利用各种机会参加社会实践活动。另外自己有浓厚的兴趣，相信在以后的工作中会发挥出我的全部潜力，实现自己最大的价值。当今社会世人瞩目的.中国入世，切身相关的体制变革，沸沸扬扬的网络共同纺织了我们这个时代的生活背景，这个世界也因此充斥着残酷的