一、企业概况选择创业项目的理由:众所周知，肠粉是两广地区一种比较有影响力的早餐食物，深受人们的喜爱。开一家肠粉店，投资小、门槛低，市场前景较好；而且本人曾经在XX路阳光肠粉店打工，具备一定的肠粉制作经验。所以决定在XX路XX中学附近开办一家肠粉店。简述企业愿景:在未来一段时间内，本企业将逐步发展，成为XX地区一家知名的肠粉店，并力争开办2家连锁店。企业主要经营范围:经营地址：xx大道主营：肠粉制作和销售计划雇员：2名，预计投资：15万元。企业类型:□制造企业□贸易企业R服务企业□农、林、牧、渔企业□其他（请说明）二、创业者个人情况以往相关经验（包括时间）：2015年-2017年，我在XX路阳光肠粉店打工，主要负责肠粉制作和销售。教育背景及所学习的相关课程（包括时间）：三、市场评估目标顾客描述：本企业的主要目标顾客是XX中学附近的居民和学生。他们收入水平一般，早餐时间喜欢吃肠粉，但是要求肠粉粉皮爽滑筋道、卤汁鲜甜可口、价格适中，符合广大普通群众口味。本店可以满足他们的需求。市场容量或变化趋势：经调查，本店附近有早餐店10家，每天销售早餐约5000份。随着XX中学扩招，在校学生越来越多，肠粉等早餐食品的销售量也会越来越大。预计市场占有率：本店以优质的服务，舒适卫生的环境和鲜美的味道，赢得顾客青睐。预计在3个月内能占有应有的市场份额，预计市场占有率约为8%。这个市场占有率可让本企业得到生存和发展，而且随着经验的积累和经营水平的不断提高，市场占有率还会继续增加。竞争对手的主要优势：1、资金雄厚。2、店面位置好。3、入行时间早。4、有固定的采购渠道。5竞争对手的主要劣势：1、没有系统学习创业知识，管理不规范。2、店大欺客、服务态度差。3、粉皮口感发硬，卤汁不够鲜香。4、支付方式单一。5本企业的主要优势：1、系统学习创业知识，管理相对规范。2、为人诚恳，人缘好。3、粉皮爽滑可口，卤汁鲜香。4、支付方式多样，现金、刷卡、支付宝、微信均可。5本企业的主要劣势：1、创业初期，资金实力薄弱。2、门面稍偏。3、入行时间晚。4、目前没有固定的采购渠道。5四、市场营销计划1、产品或服务产品或服务主要特征（1）肠粉爽滑筋道，鲜香可口（2）（3）（4）（5）2、价格产品或服务预测成本价格预测销售价格竞争对手价格（1）肠粉（元/份）566（2）（3）（4）（5）折扣销售无赊账销售无3、地点：（1）选址细节：地址面积（平米）租金或建筑成本（元）XX中学旁601200装修费50000⑵选择该地址的主要原因：交通方便、停车方便、租金合理⑶销售方式（选择一项并打钩）：将把产品或服务销售或提供给：R最终消费者□零售商□批发商⑷选择该销售方式的原因：本店行业类型是餐饮服务，选择个人最终消费者为销售对象，能更好的为他们提供服务，符合本店利益。4、促销广告成本预测人员推销成本预测营业推广特价赠饮成本预测300元/月公共关系成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成：R个体工商户□个人独资企业□合伙企业□有限责任公司□其他（请说明）拟定的企业名称：XX市好味道肠粉店企业成员：职务月薪/工资（元/月）企业主或经理：（业主姓名）2500员工：服务员11500服务员21500合计5500企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照（三证合一）免费餐饮服务许可证免费健康证免费合计0企业承担的其他法律责任（保险、纳税等）：种类预计费用（元）依法纳税依据税法缴纳各项税费业主和员工的保险240元/人年×3人=720元/年（意外险）保险合计：720企业组织结构图：业主营销管理生产管理财务管理（兼）（兼）（兼）服务员2人六、投资1、机器、机械和其他生产设备项目数量单价金额（元）一体化蒸粉设备170007000消毒柜120002000空调130003000冰柜150005000电磨110001000合计18000供应商地址电话或传真XX市XX厨房用品经营部XX市河东大道138xxxx11332、器具、工具和家具项目数量单价金额（元）桌椅130003000餐具120002000锅具110001000合计60003、交通工具项目数量单价金额（元）摩托车160006000合计6000供应商地址电话或传真