山西省科技攻关计划项目可行性研究报告项目类别：农业■项目名称：纯天然配合饲料肉牛养殖技术研究项目申报单位：右玉县宏明农牧发展有限公司项目组织单位：朔州市科技局目录一、项目内容摘要（800字以内）————————————2二、项目提出的背景、意义和必要性———————————2三、相关领域国内外技术现状和发展趋势—————————9四、项目的主要研究内容、创新点及关键技术———————12五、项目研究方案及年度计划安排（2012-2014年）————14六、项目经费预算及资金筹措——————————————15七、项目预期成果、知识产权情况及经济、社会效益————16八、项目单位基本情况及现有的工作基础（与项目相关的现有研究、技术工作基础）—————————————19九、项目负责人背景资料及主要参加人员名单———————22十、其它需要说明的事项————————————————24一、项目内容摘要项目概况1、项目名称：纯天然配合饲料肉牛养殖技术研究2、建设地址：朔州右玉县梁威路1号3、承办单位：右玉县宏明农牧发展有限公司4、项目负责人：郝久清本项目纯天然配合饲料肉牛养殖技术，是研究一种天然、安全、优质肉牛专用饲料及饲料高效利用技术。即利用当地丰富的野生地椒、蒲公英、苦苣菜、马齿苋和人工种植的香苦豆全苗压制成草饼，与豌豆饼、胡麻饼、莜麦饼按照科学配比经过对肉牛长期饲喂进行品质培养，让肉牛充分吸收大自然的香气题材，使牛肉等级有了明显的提高。该牛肉色泽鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中，具有清新可口，自然醇香的味道。此外，通过对圈舍定期喷洒纯天然苦豆香精，牛粪便味随之消失，也使牛场空气得到净化。该项目通过良种肉牛品种的引进、棚圈基础设施建设、饲草料基地建植、相关饲料耕作和饲料加工设备购置等项目内容的建设，预计项目达产后，年育肥出栏800头肉牛；年种植饲草料100亩；年加工肉牛饲料400吨。二、项目提出的背景、意义和必要性1.项目提出的背景肉牛即HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/914259.htm"\t"_blank"肉用牛，是适宜于放牧和圈养的草食性反刍家畜。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。除牛肉外，皮毛及肠衣是轻工业的原料，也是出口创汇的重要产品。我国肉牛基本上分为夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边黄牛、三元杂交牛（法国、德国、中国）和乳肉兼用品种西门塔尔牛。饲养肉牛投资少、周转快、效益高，平均每头存栏牛的产肉量可突破l00kg。肉牛工业是中国食品工业体系中较大的产业，肉牛养殖已成为一个黄金产业。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高人体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。然而，随着饲料添加剂的泛滥，瘦肉精、三聚氰胺、尿素、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些原本与食品并不相关的化学物质，却在我们饭桌上的牛肉食品中不断地涌现出来，直接危害着人们的健康。2.项目提出的意义和必要性本项目的核心内容是利用当地丰富的野生地椒、蒲公英、苦苣菜、马齿苋和人工种植的香苦豆全苗压制成草饼作为肉牛饲料的一部分，其中野菜和人工种植的香苦豆全苗是纯天然无污染的，并且各有其生物学功效：蒲公英蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄，无毛蔌有蛛丝状细软毛。花茎比叶短或等长，结果时伸长，上部密被白色蛛丝状毛。头状花序单一，顶生，长约3.5cm；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色蛛丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，中产以上的横瘤有刺状突起，先端有喙，顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。蒲公英又称尿床草，为菊科植物蒲公英ToraxacummongolicumHa