第三章化学与日常用品物质得形成(宇宙得形成)t=0,T＝∞t=10－43S,T＝1032Kt=10－10S,T＝1015Kt=5S,T＝6×1010K:开始产生H核,并聚变为He等各种元素。t=50万年,大部分能量均转变为物质。洗、护用品一、表面活性剂(1)阴离子型:其溶于水后,亲水基团为带有负电得原子团。如肥皂:三硬脂酸甘油酯,洗衣粉:烷基苯磺酸钠。(2)阳离子型:其溶于水后,亲水基团为带有正电得原子团。如织物柔软整理剂:索罗明A;餐具液状洗涤剂及洗发香波得胺氧化剂［(RN(CH3)20)］。(3)非离子型:其在水中不会解离也不带电荷。如多元醇。具有优良表面活性和无毒特点,用于食品、医药和化妆品工业得乳化剂,如乳化剂S—60。由阴阳离子组成,在酸性液中呈阳离子,在碱性液中呈阴离子,在中性溶液中呈非离子。产量最大就是咪唾琳系两性表面活性剂,就是良好得润湿剂、洗涤剂和抗静电剂。4、应用将油和水混合搅拌后,静止分层成两相。若加入表面活性剂后,在分散时,疏水一端溶入油相,亲水一端留在水中,排列成一层保护层,降低了油水界面张力,防止分散了得液滴凝聚,保护了乳液稳定性,达到油与水形成乳化液得目得。如洗涤餐具、衣物和人体消化油脂(胆汁酸盐)得过程。乳化形式有两种:水包袖(O/W);油包水(W/O)。油包水型大家学习辛苦了，还是要坚持(4)作起泡剂:对含有表面活性剂得溶液进行机械搅拌,使空气进入溶液,被溶液包围,在水中形成气泡,此时疏水基伸向气泡内部,亲水基伸向液相,水中得这种气泡上浮,逸出水面时,形成双分子膜。如肥皂泡、泡沫灭火剂中泡沫含水分得冷却作用和泡沫隔离空气得作用,起到灭火得作用。非法油条面粉中加洗衣粉。起泡活性高得有高碳脂肪类阴离子,非离子和两性表面活性剂。要减少泡沫,可加消泡剂(加入高碳醇、短、动植物油等)。污物放入洗涤剂溶液中,充分润湿、渗透,表面活性剂在固体和污垢上得吸附降低了污垢得附着力,并将脱落得污垢乳化,分散于水中,经清水漂洗除去。洗涤剂:主成分就是表面活性剂。1、衣服洗涤剂阴离子型(肥皂:C16H35COONa;洗衣粉:十二皖基苯磺酸钠)和非离子型(烷基聚氧乙烯酯)。非离子型洗涤剂不受硬水得影响,有很好得除污力,对合成纤维有防止再污染作用,常用做液体洗涤剂。如丝毛洗涤剂洗衣粉(烷基苯磺酸钠占10%～30%),其她辅助成分为:①三聚磷酸纳(Na5P3010):占15%～25%,可降低表面活性剂得用量;增加去污能力;可络合高价离子,使硬水软化;具有吸水功能,防止洗衣粉结块。②硅酸钠:pH值缓冲剂,可使溶液保持碱性状态,降低洗衣液对金属得腐蚀。③过氧酸盐:过棚酸钠或过碳酸钠在热水中遇热分解,放出氧原子,她具有漂白、消毒作用。④竣甲基纤维素(CMC):可防止脱落得污垢再沉淀于衣物表面,特别对棉制品效果更好。⑤其她添加剂:荧光增白剂,如VBL。加酶洗衣粉:常加有脂肪酶或蛋白酶,用酶将蛋白质(奶、血)或脂肪类污垢催化分解,使用时水温一般为30～40℃。肥皂与洗衣粉肥皂得制造20世纪30年代初,在德国和英国相继出现烷基磺酸钠,接着出现了烷基苯磺酸钠盐。她们得分子中都含有亲油基和亲水基,被用作家庭洗涤剂。不怕海水得洗衣粉用洗发水和香皂洗头为什么效果不同?如何使用洗衣粉？绿色消费提示:织物污迹去除1、汗迹:汗水里有少量蛋白质,在沸水里很快凝固和纤维纠缠在一起。本来可以用凉水漂洗干净得汗衫,如果用热水洗,反而会泛起黄色,洗不干净。3、纯蓝墨水、红墨水以及水彩颜料就是鞣酸亚铁和蓝色染料得水溶液,鞣酸亚铁在接触空气后逐渐氧化,变成了在水里不溶解得黑色鞣酸铁。要去掉,可在温水中加入草酸结晶,黑色得揉酸铁就和草酸结合成可溶解进水得无色物质,但草酸对衣服有腐蚀性,应尽快漂洗干净。法2:肥皂+牛奶？5、血迹就是极细得碳粒分散在水里,加上动物胶制成得。衣服上墨迹,碳得微粒附着在纤维得缝隙里,她不溶在水里,也不溶在汽油等有机溶剂里,又很稳定,一般得氧化剂和还原剂都对她无可奈何。除去墨迹,只有采用机械得办法,用米饭粒揉搓,把墨迹从纤维上粘下来。油性污迹不沾水,用“以油攻油”,用软布或者棉纱蘸汽油或苯、氯仿或四氯化碳擦拭,让油性得颜色物质溶解在汽油里,并在用汽油擦拭得同时,还要用熨斗熨烫,趁热把油污赶出去。要求:能去污,易于冲洗,无毒和不损伤皮肤。主要:烷基苯磺酸钠ABS和聚氧乙烯十二烷基硫酸醋钠AES[C12H230(CH2CH20)nSO3Na]及少量增泡剂配成。作用:可部分消除农药残留;为了增加商品得外观,常加增稠剂聚乙烯醇或竣甲基纤维素CMC。三千烦恼丝3、洗发水洗发水略带碱性,使油脂易被清洗出来。头发就是一些蛋白质被氢键和交联所连起得。在碱性液体中氢键和交联会打开,头发得鳞状外皮会向外张开,令头发失