生鲜配送工作流程目录生鲜主管生鲜主管生鲜主管生鲜采购主管生鲜采购主管生鲜组长生鲜组长生鲜组长熟食组长：蔬果分货员：冻品员工：水产员工：熟食烧烤员/油炸员熟食烧烤员/油炸员熟食炒/酱/烧熟食师傅面点师傅卤水师生鲜员工通用岗位职责收货/录入员蔬菜包装员驾驶员水产采购员：冻品采购员蔬菜采购员第二部分：生鲜原则一、生鲜原则生鲜配送工作流程下订单流程生鲜收货生鲜收货流程生鲜收货验货生鲜收货过磅生鲜退货：生鲜换货：损耗控制生鲜清洁生鲜清洁生鲜清洁生鲜清洁生鲜清洁第三部分：生鲜标准第四部分：生鲜验收标准蔬菜收验货海鲜收验货冻品收验货熟食收验货第五部分：生鲜部六大组织第六部分：积极的工作态度净菜的配送管理净菜的配送管理蔬菜的配送管理蔬菜的配送管理冰鲜的配送管理冻品的配送管理冻品的配送管理熟食的配送管理熟食的配送管理中央厨房设备预算清单中央厨房设备预算清单谢谢大家