会计学第一节设施(shèshī)栽培的意义和种类二、茶树设施栽培的意义三、茶树设施栽培的种类（一）覆盖栽培1、保温式（利用无色透明密闭材料(cáiliào)）2、控光式（二）无土栽培1、钵栽法2、营养液膜栽培法3、喷雾水培系统第二节遮荫(zhēyīn)栽培和大棚栽培（三）遮阳网覆盖技术1、茶园(cháyuán)与覆盖材料的选择透光率50%~70%的黑色遮阳网，用量：450m/667m22、覆盖方法★冠面直接覆盖法★搭架覆盖法(矮棚、高棚）3、盖网时间一般在采摘前7－15d，已有少量一芽二叶出现时4、开采期：盖后7~15d★日本玉露茶的遮荫栽培覆盖后茶树的形态及内在成分会发生的变化：(1)茶树叶片间的茎节变短，产量减少(2)叶片变大、变薄，叶绿素和水分含量增加。叶片开始发黑并失去光泽，随后黑色会逐步减退，光泽度增加，形成鲜绿色的叶片(3)茶多酌含量减少，氨基酸含量增加，从而减少苦涩味，增加甘醇味(4)维生素c的含量减少(5)产生(chǎnshēng)一种类似海藻的特有香气日本玉露茶遮荫栽培的方法★覆盖一般(yībān)在最佳采摘期前20天，新梢2—3叶初展时进行★使用草席，稻草、遮阳布等覆盖材料，分两次遮光，逐步增加遮光度前10天的遮光度需达50％一60％，后10天的遮光度需达到95％一98％二、塑料大棚覆盖（一）意义和特点1、意义（1）提早采茶（2）提高抗灾能力（3）提高名优茶产量（4）提高经济效益(jīnɡjìxiàoyì)2、特点（1）设施建造简便，成本较低（2）塑料薄膜覆盖光照条件好，利于茶树生长发育（3）具良好的增温效果，有利于物质积累（4）密闭性好，保湿性强（5）塑料薄膜大棚茶树需肥多，利用率高（二）塑料薄膜大棚的建立1、塑料薄膜大棚的园地选择2、塑料薄膜大棚的建造（1）塑料薄膜大棚的经营面积（2）建造材料(cáiliào)★棚架：竹木、水泥钢架或镀锌钢管架、水泥桩（★薄膜：无滴、防老化、厚度为0.08-0.12mm聚乙烯农用薄膜，每公顷用量1500kg－3250kg★搭棚时间(shíjiān)：10－12月★启棚时间(shíjiān)：日均温稳定通过10℃以上时，3－4月★塑料薄膜大棚的方位、跨度和高度方位：南北向跨度：竹木结构以5－8m为宜；水泥桩作立柱、钢架水泥混合结构大棚，随茶园而定；镀锌钢管大棚的构件、零件均工厂化制作，组装式结构棚高：1.8－2.5m，拱形（三）塑料薄膜大棚栽培管理技术1、加强(jiāqiáng)营养供给★建棚前，全面深耕，施足基肥★茶芽萌发前后施追肥2－3次。每次施尿素20－40kg，或硫酸铵40－80kg2、注重水分管理★通风换气晴天中午前后进行通风排湿。棚内的相对湿度白天约60％-70％，而夜间为80%-90%★地面覆盖在茶行间覆盖地膜或铺草★及时灌溉搭棚前应浇足水。当持续晴天且露天气温在10℃以上时，应进行灌溉，10℃以上时土壤干燥时一般2－3天灌水一次★浅耕培土3、温度调控高于30℃时，通风散热，或酒水(jiǔshuǐ)喷雾。阴雨天和夜晚应密封薄膜保温4、防治病虫注意：农药的使用浓度应比棚外低。5、补充CO2★通风换气★增施有机肥、碳酸氢铵等无机肥★设置CO2发生器等装置，以及塑料袋（容积0.5m3)装灌液态CO26、修剪与采摘7、维修和揭膜当日均温稳定通过(tōngguò)10℃以上时便行揭膜第三节无土栽培(wútǔzāipéi)●据荒井昌彦（1989）测定：在水培条件下，茶树约隔35－45d重复萌芽，在一年期间可获得9次收获高峰●据成都茜亚公司研究：★在水培条件下，茶苗移栽后（7月中旬移栽），返青期仅12天，至根系、新芽萌发仅32－43天，成活率94％★一年内完成三次(sāncì)定型修剪★新梢年生长24轮，芽萌动到一芽三叶初展需15－20天，新梢平均生长量2.3cm/d。平均叶片面积25.2cm2，平均节间长4cm。★调节营养液的成分和浓度，可提高茶叶品质据小西茂毅测定:水培茶树氨基酸含量比田间(tiánjiān)高。特别在2月份,新梢中的氨基酸含量很高，在叶片和茎上有5种氨基酸（谷氨酸混合物、天门冬酰胺、茶氨酸、天门冬氨酸和丙氨酸）的白色离析物分泌出来据茜亚公司研究:雾培茶：水浸出物含量为38.55%，茶多酚27.42%，咖啡碱3.99％，谷氨酸3.72%，天门冬氨酸2.37%，丙氨酸1.31%3、提高水、肥的利用率★按需定量配制营养液施用（根据树龄、生育期和生产(shēngchǎn)茶类）★营养液可回收再利用（营养液供应－回收系统）★水分消耗量比土壤栽培减少6－7倍4、简化了农事劳作和栽培程序，便于栽培设置，