(完整word版)KTV保洁方案.doc
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KTV保洁方案管理设想及策划1、在进驻怡景花园酒店KTV保洁项目中,我百华公司将采用保洁员一对一培训上岗;保洁主管驻现场管理,项目经理定期检查监督,公司保洁部部长统一协调管理,并根据项目现场实际现状,定期组织保洁员培训,制定先进的管理模式。2、全面推行服务式管理,管理于全面、细致的服务之中,为怡景花园酒店KTV提供全方位、全过程的服务,对日常保洁实行严格的管理,对贵酒店员工及顾客始终坚持“客户至上,服务第一”的宗旨进行热情服务。3、推行智能化定点管理,对KTV保洁员实行责任岗位制;进行定人、定岗、专向性的服务,以其发挥保洁全面、质量、高效之优点。三、管理内容根据怡景酒店KTV的需要,提供:一楼电梯及大厅、四、五、六、七楼的包间(地毯、沙发、地板、茶几、玻璃壁等)前台、大厅、走道、水池、走梯、洗手间、茶水间及办公室等的全面日常保洁服务管理;四、管理目标总的管理目标:在进驻KTV保洁期间,作好安全防范,使项目的室内外环境干净、舒适、整洁,为贵方创建良好的工作及休息环境。五、人员与岗位配备说明1、保洁人员配置表序号岗位负责区域人数工作内容1保洁主管前夜班机动1人负责区域内日常保洁员工作的安排。2保洁领班后夜班机动1人负责区域内日常保洁员工作的安排。3保洁员五、六、七楼的全面保洁。(前后夜两班)11人保持区域的清洁及物品整齐、合理使用清洁剂,爱护保洁用具。热爱工作,努力完成客户的要求,保证工作区域干净、明亮,创造舒适优雅的环境。4、5、6楼共6人;洗杯房共2人;7楼1人;地毯清洗员2人;4顶休顶替休息人员的工作岗位3人每人每月休3天5合计16人2、保洁频率及标准表一清洁项目日周月使用工具质量标准一楼s大厅、四、五、六七楼的全面日常保洁地面班1次尘推、扫把、地拖目视地面保持干净,无杂物、污渍墙身班1次抹布纸巾擦拭无尘渍、污渍,目视无痰渍、乱张贴包间门表面班1次抹布目视无手印、污渍、灰尘边框班1次抹布目视无尘渍、污渍包间地毯班巡回抹布、地毯清洗机目视无尘渍、污渍坐椅、沙发、茶几、烟缸班一次抹布目视干净、无尘、亮丽窗台玻璃巡回毛头、伸缩杆、玻璃刮目视无手印、保持光洁明亮窗台班1次抹布目视干净、无尘渍地脚线班巡回地拖(或抹布)目视无污渍、无尘渍垃圾箱、烟灰缸班巡回抹布目视无污渍灯饰、风口、天花板、1次抹布、梯子目视无尘渍、蜘蛛网消防栓、指示牌、标识巡回3次抹布目视干净、无尘渍建筑物的外墙(3米以下)班巡回1次抹布、铲刀无尘渍、污渍,目视无污渍、乱张贴走道楼梯扶手班1次抹布、小水桶目视地面保持干净,无杂物、污渍、地面光泽地面班1次扫把、拖把、抹布大堂地面、墙身、电梯班1次洗1次尘推、抹布、毛巾、玻璃清洁剂目视地面保持干净,无杂物、污渍、地面光泽表二清洁项目日周月使用工具质量标准洗手间墙身班1次抹布、水桶无污渍、灰尘,保持瓷片表面光洁明亮地面班1次扫把、地拖目视无积水、污渍门班1次抹布、消毒水无尘、纸币擦拭无明显污渍玻璃、镜面班1次抹布、玻璃水目视无手印、水渍,保持镜面明净无污渍,便器班1次厕刷、玻瓷净畅通、无污渍、污垢、臭水,目视瓷器明洁如新洗手盆及台班1次抹布保持干净无污渍灯饰、风口、天花1次抹布目视无污渍、灰尘、蜘蛛网垃圾房地面1次扫把地面无散落垃圾;备注:以上均为最低保洁次数,具体根据现场实际情况而定。六、日常保洁操作规程一)、怡景花园酒店KTV日常保洁的规定及要求1)、室内清洁与保洁的基本原则和分类(1)、清洁与保洁的基本原则在进行室内清洁和保洁工作时,根据室内整体及局部构成的特性,为避免交叉污染,提高工作效率,应遵循下列基本原则。1)、从上到下为了避免交叉污染,清洁时应从上到下。就室内整体而言,先清洁天花板,然后四壁,再地面;就局部而言,如清扫楼梯、墙壁等均应从上而下。2)、从里到外就一个包间而言,清洁时从里到外,可避免保洁人员工作过程中造成新的污染,亦可避免遗漏。就一层楼而言,应先清洁各个单独的包间,然后再清洁公共的通道走廊。3)、分层、按次序进行若是对整层进行清洁,应尽可能按次序进行,这可避免人员和机具的反复往返和搬运,以提高工作效率,避免遗漏。4)、充分做好准备工作准备工作的主要内容是清洁时使用的各种机具、工具和材料的准备,为了保证清洁质量,提高工作效率,清洁前必须认真做好准备工作。(2)、清洁与保洁的基本分类室内的清洁与保洁按不同的标准和要求分为每日常规清洁、周期性大清洁及日间巡回保洁三种方式,根据保洁的对象、污染的程度及机具条件采用不同的作业方法。1)、每日常规清洁每日常规清洁是指对那些容易造成污染及有必要的部位所做的清洁。如包间地毯、地面、楼梯、卫