中国领先产业研究专业机构www.ocn.com.cn报告名称：2010-2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告(共四卷)出品单位：中投顾问出版日期：2010年8月交付方式：特快专递报告页码：546页报告字数：46.6万字图表数量：201个中文版价格：印刷版：RMB7600电子版：RMB8100印刷版+电子版：RMB8600英文版价格：印刷版：USD4800电子版：USD4800印刷版+电子版：USD4900定购电话：0755-825715228257156682571599值班电话：13802708576（周一至周六18：00以后，周日及法定节假日全天）内容简介：中国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光。近年来，我国乳品加工业已成为食品工业中发展最快的产业。乳品企业经济总量大幅增长，2008年，规模以上企业共实现工业产值1556亿元，比1998年增长了11.7倍；乳制品产量持续增长，产品结构逐步优化。2008年我国乳制品产量合计1810.5万吨，已占世界年产量的4.6%。2008年我国城镇居民奶类消费量为22.7公斤，比1992年增长了146.2%。农村居民2007年乳和乳制品消费量为3.52公斤，比1992年增长了203%。我国乳制品行业已取得了显著成就。但2008年9月爆发的“三聚氰胺事件”使整个行业的信誉遭受严重危机，国内市场急剧下滑，消费者信心受挫，几乎所有企业都陷入了极端困难之中。危机下，国家出台了一系列整顿乳业的重大举措，经过一年多的努力，奶业形势逐步好转，积极因素在增加。2009年在国家宏观经济企稳回升、产业扶持政策效应显现和市场信心恢复等因素共同作用下，2009年三季度我国乳制品行业生产回升势头良好，行业效益稳步回升，企业亏损面继续缩小。近年来，尽管我国年人均奶占有量上升很快，但与世界平均水平相比仍有很大差距。同时，城乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡。目前，城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%，广大农村乳品市场潜力巨大，有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长，我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。“三聚氰胺事件”虽对乳制品行业造成较大影响，但从长远看，国内乳制品需求上升的趋势未变。经过一段时间调整后，中国乳业还会快速发展。中投顾问发布的《2010-2015年中国乳制品行业投资分析及前景预测报告》共二十章。首先介绍了乳及乳制品的概念及分类等，接着分析了国际国内乳制品行业的发展概况，并对国内乳制品制造行业的工业统计数据做了分析，然后分析了中国乳制品市场的总体运行情况和消费状况。然后，分别介绍了液态乳、奶粉、奶酪、酸奶、冰淇淋等细分产品的发展。随后报告对国内乳制品行业做了区域分析、进出口分析、营销分析、质量问题分析、包装分析、竞争分析、重点企业运营状况分析和投资分析，并分析了乳制品行业的发展前景及未来趋势，最后对乳制品行业当前政策环境进行了详细解析。报告目录：第一章乳制品概述1.1乳及乳制品中投顾问·让投资更安全经营更稳健中国领先产业研究专业机构www.ocn.com.cn1.1.1乳与乳制品简介1.1.2乳与乳制品的分类1.1.3乳与乳制品的营养价值1.2几种与日常生活紧密联系的乳品1.2.1无抗奶1.2.2有抗奶1.2.3巴氏奶1.2.4复原乳1.2.5酸奶第二章国际乳制品行业分析2.1国际乳制品行业整体概况2.1.1国外乳业发展概况2.1.2主要发达国家奶业政策分析2.1.3全球乳制品行业的消费趋势2.1.4未来全球乳制品市场发展展望2.2各大洲乳制品行业发展状况2.2.1欧盟奶粉、乳清粉市场概况2.2.2欧盟奶业政策现状分析2.2.3欧盟采取措施促进乳品市场稳定发展2.2.42010年欧洲或将推出奶制品期货2.2.5亚洲乳制品行业发展空间大2.3美国2.3.1美国奶业发展概况2.3.22007年美国乳品出口情况分析2.3.3美国无乳糖乳制品口味需要改善2.3.4美国主要乳业公司出口及海外发展战略分析2.3.5美国奶品质量检验制度阐述2.3.6美国对乳制品安全的监管措施2.4澳大利亚2.4.1澳大利亚乳制品产业的优势2.4.2澳大利亚乳业的地区布局2.4.3澳大利亚乳制品产业发展状况分析2.4.4澳大利亚乳制品消费解析2.5印度2.5.1印度乳业成功发展的原因解析2.5.2印度乳品合作社促进牛奶业发展2.5.3印度推行乳业综合发展计划成绩显著2.5