先秦秦汉时期小麦问题研究的任务书任务书一、背景小麦是中国古代重要的粮食作物之一，自史前时期以来就被广泛种植和利用。在先秦秦汉时期，小麦种植与食用的实践逐渐形成，并渐趋成熟。鉴于小麦对于古代中国的农业、经济、政治等方面产生了巨大影响，因此对其问题进行深入的研究与探讨具有重要意义。二、任务本次研究的基本任务是：深入探讨先秦秦汉时期小麦问题，并从农业、经济、政治等角度进行分析和研究。具体任务如下：1.研究先秦秦汉时期小麦的品种、种植方式、生长环境、收获季节等情况，并对其与当代小麦生产的联系和区别作出比较研究。2.研究先秦秦汉时期小麦生产对于当时社会生产和经济发展的促进作用，探讨小麦生产对于中国古代农业的贡献和影响。3.研究先秦秦汉时期小麦的食用方式、营养成分、传统工艺等方面的情况，并探讨小麦的生产和利用对于中国古代人们的食品安全和营养状况的影响。4.分析先秦秦汉时期小麦与政治的联系，探讨小麦在军事、财政等方面的作用，以及小麦在统治者和百姓之间的关系和互动。5.针对先秦秦汉时期小麦问题的现实意义和价值进行总结和展望，并提出今后研究的方向和重点。三、研究方法1.历史文献研究法：通过对先秦秦汉时期的历史文献进行梳理、分析和比较，深入探讨小麦问题。2.田野调查研究法：通过对现有的小麦种植、加工、利用及营养成分等方面进行实地调查以及实验室分析，深入了解小麦的生产和利用情况。3.比较研究法：通过对先秦秦汉时期与当代小麦的生产、利用情况进行比较，研究小麦生产的发展和变迁。四、研究成果本次研究的成果应包括：学术论文或学术报告，对于先秦秦汉时期小麦问题进行深入研究和探讨，并提出深刻见解和重要结论。研究成果应满足以下条件：1.结论准确，获得可靠证据，具有较高的学术价值；2.研究方法符合学术规范，数据来源、采集及处理符合科学规律；3.内容丰富、结构合理，表达清晰、简洁，符合学术研究的要求。五、研究时间本次研究的时间为6个月，具体时间为2022年7月至2023年1月。六、研究经费本次研究的经费由委托方提供，总经费为50万元。其中，直接经费为40万元，用于物资购置、现场调查、实验室分析等支出；间接经费为10万元，用于学术报告、用品消耗及其他支出。