食堂厨房设备及后厨小件配置采购清单序设备推荐尺寸数量单位技术参数参考图片号名称更衣室六门1、材质：采用冷轧板制作；1200*500*1更衣6台2、板厚：≥1.0mm；1800柜3、配柜门锁和挂衣杆.主食库1、整体采用SUS304不锈钢制作，所用钢米面1200*500*管壁厚≥1.2mm；110台架3002、横柱用≥38×25×1.2mm厚不锈钢；3、立柱采用≥38×38×1.2mm厚不锈钢.板材选用SUS304优质不锈钢板：1、支架：厚度≥1.2mm25*25方通;平板900*600*92、附件：厚度≥1.0mm不锈钢;22台车003、4寸尼大脚轮（2个转向，2个定向）;4、手柄用厚度≥1.0MM直径25圆管冷压弯曲成形.副食库1、整体采用SUS304不锈钢制作，平板厚四层1500*500*度≥1.0mm；1平板16台15502、立柱采用≥Ф38×1.2mm厚不锈钢管；货架3、配不锈钢可调子弹脚.灯外壳采用铝合金材料组合而成，灯具有灭蝇平网和曲网组成高压网，在高压网的外面28W63台灯加一层护网隔开，电网采用静电镀镍材料制成，耗电低，无气味，无辐射。荤菜加工间1、全钢铰刀，高锰钢切肉刀，刀轴转速≥470r/min，≥蛟龙转速302r/min；2、机体优质不锈钢材质，生产能力：切绞切550*380*7肉片≥300kg/h，切肉丝≥200kg/h，绞肉11台肉机50≥100kg/h；3、肉片厚度4mm左右；4、功率≥1.1Kw；5、提供产品稳定性和机械危险检测合格1的检测报告.1、采用SUS304不锈钢磨砂板；2、台面板、水斗采用≥1.2mm厚不锈钢磨砂板制作，水斗深≥280mm（水斗采用防大单1200*700*样折边焊接而成，采用不锈钢防臭沥水2星盆10台800/100器）；台3、水池带后背（后背高位150mm）；4、脚管为≥Φ38,1.2mm厚不锈钢，脚位为不锈钢可调整脚，调节范围≥40mm1、内外箱均采用优质不锈钢板材；2、箱体门框、中柱内部具有高效防凝露加热丝；3、微电脑控制面板；4、自动回归门，内箱底板拐角处为圆弧过渡，无卫生死角易清理，箱体采用聚氨酯整体发泡；5、全铜管冷凝器、蒸发器,铜管外部增加电镀防腐涂层；四门1220*750*6、冷冻温度-18～-10℃，冷藏温度-6～3冷藏3台196012℃；柜7、容积：≥900升；▲8、所投四门冷藏柜有依据GB26920.2《自携冷凝机组商用冷柜能效限定值及能效等级》1级能效检测报告，并具有一级能效标识。（须提供第三方检测机构出具的检验报告原件扫描件）；9、所投四门冷藏柜有检验合格报告。（须提供第三方检测机构出具的检验报告原件扫描件）1、整体采用SUS304不锈钢制作；2、台面厚度≥1.2mm，内衬15mm防水机双层制板并用≥1.0mm厚不锈钢板折成加强筋1800*800*4工作13台加固；800台3、下层板厚度≥1.0mm；4、脚管采用≥Ф48*1.2mm厚不锈钢圆管；5、配不锈钢可调子弹脚.1、规格：≥15米液压管；2、采用不锈钢开放式卷盘厚度≥1.2mm，洗地底座钢板厚度≥5mm，液压管出口采用304515米3台龙头不锈钢板加固，系统控制软管的长度和拖拉力度，可自动撤回；3、标配一把喷枪或花洒喷头.果蔬加工间21、整体采用SUS304不锈钢制作；2、台面厚度≥1.2mm，内衬15mm防水机带背制板并用≥1.0mm厚不锈钢板折成加强筋双层1200*700*14台加固；工作800/1003、下层板厚度≥1.0mm；台4、脚管采用≥Ф48*1.2mm厚不锈钢圆管；5、配不锈钢可调子弹脚.土豆1、生产能力:4kg-6kg/min。；640*680*82脱皮1台2、不锈钢壁厚≥1.5mm；00机3、铜芯电机，功率：≥0.75kw,电压380V.1、整体采用SUS304不锈钢制作，所用钢地物1000*600*管壁厚≥1.0mm；32台架3002、横柱用≥38×25×1.2mm厚不锈钢；3、立柱采用≥38×38×1.2mm厚不锈钢.1、切制菜的长短，厚薄可调节；2、只需更换刀片即可切制片，丝，丁，多功曲线，菱形；1300*400*4能切1台3、离心式切片机构；1250菜机4、机身采用不锈钢制作，板厚≥1.5mm；电压：380V；功率：1.5kw±0.5kw；生产能力：200-1000KG/h.烹饪间▲1、提供所投产品厨房灭火装置（单瓶CMJS10-1型）消防产品认证证书；