专题十二常见有机物的性质及应用考纲解读1．了解甲烷、乙烯、苯的结构和性质。2．了解乙醇、乙酸的组成和主要化学性质。3．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及应用。4．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用考点探究本讲内容涵盖必修2有机化合物所有内容。对常见有机物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸基本营养物质、合成高分子化合物等考查多次。本讲内容的考查以选择题为主，也有填空题形式出现，也有在综合题中渗透的，分值一般3～8分，相关试题难易程度较小或适中。考查形式烃类知识很少单独考查，常与烃的衍生物知识综合在一起，选择题多给定有机物结构、要求分析判断其分子组成，预测其化学性质、填空题多以新材料、新药物、最新科研成果及社会热点所涉及的物质作为命题背景，要求推导其组成和结构。预测2013年高考对本讲内容的考查，仍将会以烃的结构与性质为主线，以新的科技成果或社会热点涉及的物质为命题背景，突出化学知识在生产、生活中的应用的命题趋势较强。对基本营养物质与人体健康元素考查可能性较大，2013年高考复习予以高度重视。基础知识梳理一、有机化合物1．有机化合物是指含碳元素的化合物。2．在有机化合物中，仅含碳、氢两种元素碳氢化合物的有机物称为，也称为烃。甲烷是最简单的有机物。二、甲烷1．甲烷的分子式是CH4，结构式是正四面体。，空间结构为2．甲烷是一种没有颜色、没有小，极难溶于水。气味的气体，密度比空气3．甲烷的氧化反应：甲烷是一种优良的气体燃料，通常状况下，1mol甲烷在空气中完全燃烧，放出890kJ的热量。燃烧的化学方程式为CH4＋2O2点燃CO2＋2H2O4．甲烷的取代反应：室温时，甲烷和氯气的混合气体无光照时，不发生反应；光照时，试剂瓶内气体颜色逐渐变浅，瓶壁出现油状液滴，瓶中有少量白雾。在光照的条件下，甲烷与氯气发生了化学反应:CH4＋Cl2CH3Cl＋Cl2CH2Cl2＋Cl2CHCl3＋Cl2CH3Cl＋HClCH2Cl2＋HClCHCl3＋HClCCl4＋HCl三、烷烃1．烷烃：烃分子中的碳原子之间只以单键结合，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都已充分利用，达到“饱和”，这样的烃叫做饱和烃，也称为烷烃。其通式为CnH2n＋2。2．烷烃的物理性质：随分子中碳原子数的增加，呈规律性的变化。3．烷烃的化学性质：与甲烷相似，通常较稳定，在空气中能燃烧，光照下能与氯气发生取代反应。4．烷烃的命名：碳数在十以内时，以甲、乙、丙、丁等代表碳原子数，其后加“烷”字；碳数在十以上，以汉字数字代表。5．同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2化合物有相同化学式，但具有不同结构原子团的物质互称同系物。6．同分异构现象：的两种化合物同分异构现象的具有相同化学式而结构不同现象称为同分异构体现象；同分异构体：互称为同分异构体。是有机物种类繁多的重要原因之一。问题探究一、1．有机物种类繁多的原因是什么？2．可用甲烷与氯气反应制备一氯甲烷吗？【提示】1.(1)有机物中每个碳原子以4个价电子和其他原子相结合，且碳原子间可以连成长链。(2)有机物存在同分异构现象。2．不可。甲烷和氯气反应，氢原子可依次被取代，反应的发生不是甲烷完全反应生成一氯甲烷后，再生成二氯甲烷，可以同时进行。所以甲烷和氯气反应，生成的是四种取代产物的混合物。四、乙烯1．烯烃：分子中含有碳碳双键的烃类叫做烯烃。乙烯是最简单的烯烃。2．乙烯的结构：乙烯的分子式为，结构式为结构简式为CH2===CH2。3．乙烯的化学性质与只含碳碳单键的烷烃相比，乙烯分子中碳碳双键的存在，使乙烯与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液均能发生反应，表现出较活泼的化学性质。这说明了分子结构对物质性质的影响。(1)乙烯的氧化反应明亮黑烟①乙烯在空气中燃烧，火焰且伴有，生成二氧化碳热量和水，同时放出。反应化学方程式为。褪色的反应说明了乙烯能被其氧化②乙烯使酸性高锰酸钾溶液剂氧化，利用这个反应可以鉴别甲烷和乙烯。C2H4(2)乙烯的加成反应乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明乙烯与溴发生了化学反应。反应中，乙烯双键中的一个键断裂，两个溴原子分别加在两个不饱和的碳原子上，生成无色的1,2－二溴乙烷液体。反应的化学方程式为有机化合物分子中双键上的碳原子与其他原子加成反应：(或原子团)直接结合生成新的化合物分子的反应叫加成反应。HCl、2ClH2在一定条件下，乙烯还可以与H2、、O等物质发生加成反应。相互加成由乙烯之间的可以得到聚乙烯。4．乙烯的用途调节剂催熟剂乙烯是一种植物生长，还可以作为水果的________。五