《星级酒店筹建筹备实用手册》目录序言编写感言一、星级酒店筹建与开业筹备的关系二、星级酒店筹建与开业筹备的主要内容三、星级酒店筹建与开业筹备的工作重点1、前期准备的工作重点2、基建实施的工作重点3、工程竣工验收的工作重点4、装修装饰的工作重点5、开业准备的工作重点四、星级酒店投资的可行性研究1、可行性研究的重要性和必要性2、可行性研究报告的基本模式3、可行性研究报告的SWOT分析4、投资概算及经营预测分析---投资概算编制---酒店开房率、经营收入预测走势分析---酒店成本费用预测分析---财务评价指标---酒店经营分析表单模式五、星级酒店筹建工作的基本原则六、星级酒店筹建的组织架构七、星级酒店建设实施的总体计划八、星级酒店的定位---规模定位---功能布局定位---装修标准定位---目标市场定位---价格定位九、星级酒店定价规则---客房定价---餐饮定价十、旧店改造装修1、旧店改造的主要目的2、旧店改造须把握的主要原则3、旧店改造应注意的主要问题十一、星级酒店开业前的准备1、酒店开业前准备工作的主要内容2、酒店的经营关系承接3、酒店章程制定4、酒店相关证件报批5、酒店组织架构及管理模式6、酒店经营管理体系建立7、酒店的人员招聘及定岗定编8、酒店各部门工作流程9、酒店的资金管理及运作10、酒店的设备用品配备及采购11、酒店管理制度及规范运作程序建立12、酒店开业前营销计划及营销管理13、酒店开业典礼筹备策划14、酒店开业典礼公关活动15、酒店开业时间的确定