保健食品管理制度保健食品管理制度12篇[精华]在当今社会生活中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的保健食品管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。保健食品管理制度篇1一、总则1.目的：为确保保健食品的质量安全，保障消费者健康权益，规范保健食品的生产、经营、使用等各个环节，特制定本管理制度。2.适用范围：本制度适用于本公司内所有保健食品的生产、采购、存储、销售、宣传等相关活动。3.管理原则：遵循国家相关法律法规，坚持预防为主、质量第一、安全第一的原则，确保保健食品的安全有效。二、生产管理1.生产许可：取得国家食品药品监督管理部门颁发的保健食品生产许可证，并按照许可范围进行生产。2.原料控制：严格筛选原料供应商，确保原料符合国家相关标准和要求，禁止使用违禁物质。3.生产工艺：制定并执行严格的生产工艺流程，确保产品质量的稳定性和一致性。4.生产记录：建立生产记录制度，详细记录原料使用、生产过程、检验数据等信息，确保可追溯性。三、采购管理1.供应商评估：对原料供应商进行定期评估，确保其资质合法、产品质量可靠。2.合同管理：与供应商签订采购合同，明确双方的权利义务，确保供货的稳定性和质量。3.进货检验：对购进的原料进行严格的检验，确保符合国家标准和要求。四、存储管理1.仓库管理：建立符合保健食品存储要求的`仓库，确保产品存储环境安全、干燥、卫生。2.库存监控：定期对库存进行盘点和检查，确保产品数量准确、质量稳定。3.出入库管理：建立严格的出入库管理制度，确保产品流向可追溯。五、销售管理1.销售许可：取得国家食品药品监督管理部门颁发的保健食品销售许可证，并按照许可范围进行销售。2.销售记录：建立销售记录制度，详细记录产品流向、销售数量、客户信息等信息。3.宣传管理：遵守国家相关法律法规，确保产品宣传真实、合法、准确。六、质量管理1.质量检验：建立质量检验制度，对生产的保健食品进行严格的检验，确保产品质量符合国家标准和要求。2.质量问题处理：对发现的质量问题进行及时处理，确保问题得到妥善解决。3.质量改进：定期对质量管理体系进行评估和改进，提高产品质量和管理水平。七、人员管理1.培训制度：建立员工培训制度，提高员工的专业素质和安全意识。2.健康管理：建立员工健康档案，确保员工身体健康、无传染病等。3.工作纪律：要求员工遵守公司规章制度，确保工作秩序井然有序。八、附则1.本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，按照国家相关法律法规和公司实际情况进行补充和修改。2.本制度的解释权归公司管理层所有。保健食品管理制度篇2一、总则1.1目的为确保保健食品的质量安全，规范保健食品的生产、销售、储存和运输等各个环节，保护消费者权益，特制定本管理制度。1.2适用范围本制度适用于本企业所有保健食品的生产、采购、储存、销售、运输等管理活动。1.3原则遵循“安全第一、质量至上、诚实守信、顾客至上”的原则，确保保健食品的质量和安全。二、生产管理2.1原料管理原料采购应选择具有合法资质、质量可靠的供应商，建立供应商档案。原料应符合国家相关标准和规定，不得使用禁用物质。原料入库前应进行质量检验，确保质量合格。2.2生产过程管理严格按照国家相关法律法规和保健食品生产规范进行生产。实行生产批次管理，确保每批产品均可追溯。定期对生产设备、工艺和环境进行清洁、消毒和检查，确保生产环境卫生安全。2.3质量检验设立专门的质量检验部门，负责产品质量的检验和监督。定期对产品进行抽检，确保产品质量符合标准和规定。对不合格产品应及时处理，防止流入市场。三、储存管理3.1仓库管理仓库应保持干燥、通风、清洁，防止污染和交叉污染。仓库内应分类存放保健食品，标明品名、规格、生产日期、保质期等信息。定期对仓库进行清洁、消毒和检查，确保储存环境符合要求。3.2库存管理实行库存管理制度，确保库存数量准确、质量可靠。对库存产品进行定期检查，对过期、变质产品及时处理。建立产品出入库记录，确保产品可追溯。四、销售管理4.1销售人员管理销售人员应接受相关法律法规和产品知识的培训，确保合法合规销售。销售人员应诚实守信，不得夸大产品功效或进行虚假宣传。4.2销售过程管理销售过程中应明确产品功效、适用人群、用法用量等信息，确保消费者正确使用。销售过程中应遵守价格管理规定，不得哄抬价格或进行价格欺诈。定期对销售数据进行统计和分析，为产品改进和市场拓展提供依据。五、运输管理5.1运输车辆管理运输车辆应干净、整洁、无污染源。定期对运输车辆进行检查和保养，确保运输过程中产品安全。5.2运输过程管理运输过程中应采取必要的防护措施，确保产品不受污染或损坏。运输过程中应遵守交通