.:第25卷第6期林群英等蛹虫草人工栽培条件优化研究一17一蛹虫草人工栽培条件优化研究*林群英‘邓,宋斌’浮,钟月金’,李泰辉,34*’..(l中国科学院华南植物园,广东广州510650;2中国科学院研究生院,北京100080;,3广东省微生物研究所广东广州510070;.4中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学开放实验室,北京100080),、、‘、·摘要:蛹虫草是一种珍贵的药食同源大型真菌其种培养基:葡萄糖209蛋白陈49KHZPO49Mgso4,、市场需求日益增加。为加强蛹虫草的人工栽培从料水7H刃49VB.少许;生产培养基:优质大米209,营养液、、,。比菌种浓度接种量和暗培养时间等4个因素进行正交按正交试验设计表降1表2)中料水比进行添加、、、试验,发现接种量(15、20、25/瓶)和菌种浓度(6L3培养设备及仪器巧xscm培养瓶聚乙烯薄膜.、mL,、、一。115个/n正)起着重要的作用而料水比(1:11:12HZQQ振荡器(哈尔滨东联电子技术有限公司),,1:15)和暗培养时间(2、3、4d)作用较小并优化出高1.4一级液体种培养已灭菌的液体培养基250mL接.,、,一。产培养条件即料水比1二15菌种浓度巧个八nL,接种量人活化的斜面菌种每瓶接人78块绿豆大小的菌块,。。,1n,25/瓶和暗培养时间为3d在此优化条件下每209大25℃120而1振荡培养7d至菌球充满全部液体培养基rnL‘、、。米能生产出高达17%g鲜子实体1.5不同菌种浓度调配取以上菌种405060mL分,关键词:蛹虫草;墓质含水量;产量别倒人30mL无菌水中即得不同菌球浓度的菌种分别、、o中图分类号:5646月文献标识码:A为61115个角止(表1)文章编号:1003一(8310)加06(06)一0027一031.6接种用50吐量筒按正交试验设计量取菌液(表、1表2),倒至生产培养基中,每一试验号接5瓶,每瓶。蛹虫草COrdycePsn“1龙(L.:Fr.)hnk又称为北为1个重复,c~。一,~,虫草是虫草属(。川吞印s)的模式种l]蛹虫草为世界1.7培养空气相对湿度85%90%2025℃下菌丝,,、广布种我国各省均有分布,春至秋季在半埋于林地上或暗培养时间按照正交试验设计分别培养23、4d。菌,,,腐枝落叶层下鳞翅目昆虫蛹上长出l]o丝培养完毕后进行光照培养诱导子实体原基产生习。,蛹虫草与同属的冬虫夏草有极为相似的保健功效和药10(刃Ltl每天光照95一10h子实体原基有少量出现时,。用价值,如抗疲劳、抗衰老、增强免疫力;抗炎、对用0.2。粗的针扎孔进行通气每瓶扎5个孔培养45d,,5180瘤、喉癌等恶性肿瘤均有较强的抑制作用阳习。蛹虫后子实体顶端膨大出现黄色粉末即子实体成熟的标草中已经分离到多种活性物质,尤以核昔类抗生素虫草素志,即可进行收采。,,、(3一脱氧腺普)最为出名lQ并富含碳水化合物粗蛋LS试验结果验证根据正交试验结果,进行优水平组,.。。白和粗纤维子实体中甘露醇含量达1176In留g[ln蛹合及经调整的水平组合试验,比较优化程度和产量虫草以其丰富的营养成分和独待的药用价值受到消费者的2结果与分析,。青睐市场需求在不断上涨仅仅依靠自然资源无法满足本实验研究发现:在研究范围内,接种量和菌种浓度,,人们的需求因此加强蛹虫草的人工栽培是解决这个矛对蛹虫草子实体产量有重要影响,料水比和暗培养时间的。,。盾的最佳途径大量研究主要集中在培养原料方面发现影响不大(表2)9个试验中,接种量为25者产量普.mL,蛹虫草不仅能利用动物蛋白还可以分解植物蛋白供生长利遍较高,最高者平均每瓶产鲜子实体达178吨即生物转。l7].,.,用贺世红发现水分对灵芝菌丝体生长和子实体分化有化率为8702%优化水平组合试验的产量为17969而,。阁.不同程度的影响从而影响其产量和商品性但目前对调整水平组合试验的产量为巧759。接种量除了接人一定,,:,蛹虫草水分要求的系统研究不多有人报道料水比为1l量的菌种外更重要的是可以对基质的含水量进行调节。。,:切,,也有认为是115,[91而对于另一水分来源即接种量仍接种量为巧mL的试验,子实体都长不高约为4一6二。,未见报道在研究过程中发现水分对蛹虫草的生长尤其培养基过早地出现干瘪萎缩现象,且在培养基旁边长出较。是最终生长高度有重要影响除了基质含水量对产量有影多不规则的子实体。而接种量为、InL的培养基在采,。2025响外种浓度和菌丝生长情况也能影响产量因而文,菌本收子实体时仍是湿润的培养基周围没有不规则子实体生、、。,就料水比菌种浓度