韩式烤牛排的做法韩式烤牛排的做法韩式烤牛排是韩式料理中一道很重要的料理，一般用来招待贵宾。韩国的牛肉比较贵，尤其是牛排，烤肉是韩国的一种标志性料理方式，所以在盛大的节日或贵宾来临时，都会奉上韩式烤牛排。一起和小编看看吧。更多相关信息请关注相应栏目！材料主料：牛排900克梨半个调料：色拉油2勺酱油3/4杯蒜1勺香油1勺清酒1勺水1杯味佳牌蜂柚子茶2胡椒粉适量芝麻盐适量做法步骤：牛排900克，洗干净，控干水分在牛排的底部1/3处平行切开，但不要切断。然后翻过来，用同样的.方法切开剩下的2/3高度的肉。切好的肉一端是骨头，骨头和其他的肉呈长条连接在一起骨头那段朝自己，将肉斜切间距一厘米左右，切到肉的1/3深度，翻过来，肉的那段朝自己，像刚才那样斜切梨擦成末，倒入3/4杯酱油、和一杯水、清酒1杯调成汁柚子茶1勺、食用油2勺、黄砂糖1勺倒入刚才调好的汁中调均匀然后倒入芝麻盐、胡椒粉少许、蒜蓉1勺、香油1勺调均匀将肉放入调料酱汁中腌制20-30分钟中火烧热平底锅，倒入少许的油，将牛肉打开煎烤。当一面变色后，翻过来，并同时剪开成小块柚子茶1勺倒入锅内，将肉和柚子茶反复翻炒均匀入味。待汤汁收少后，出锅