可追溯及食品撤回演练图片.doc
上传人:sy****28 上传时间:2024-09-14 格式:DOC 页数:2 大小:1.8MB 金币:16 举报 版权申诉
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发现火腿肠产品质量问题报道,立即启动预案,检查仓库,查证食品可追溯记录停止销售并隔离已加工但未出售的问题火腿肠产品通知已就餐员工撤回并更换问题火腿肠菜式对撤回的菜式留样后报废处理对隔离的未出售问题火腿肠加工的菜式进行留样对未出售的问题火腿肠加工的菜式报废处理停用所有**牌火腿肠将问题火腿肠放置于不合格待处理区进行隔离,通知供应商退货处理可追溯性与产品撤回演练图片