土鸡的饲养管理（一）土鸡的生物学特性１、畅体温高、代谢旺盛土鸡的标准体温是４１畅５℃。心跳很快，每分钟脉搏可达２００～３５０次。土鸡的基础代谢高于其他动物，为马、牛的３倍以上。根据这个特性，应尽量为土鸡创造良好的环境条件，并利用其代谢旺盛的特点，为人类创造更多的禽产品。肉用子土鸡出壳体重４０克，经过７周育肥体重可达２千克，为初生重的５０倍；料肉比降到２∶１以下。蛋土鸡年产蛋量１５～１７千克，为其体重的１０倍；土鸡第一年产蛋量最高，第二年就要下降５％左右。２、畅繁殖潜力大母土鸡的右侧卵巢与输卵管退化消失，仅左侧发达，机能正常。土鸡的卵巢用肉眼可见到很多卵泡，在显微镜下可见到至少１２０００个卵泡。高产土鸡年产蛋３００枚以上，大群年产蛋２８０枚。每枚蛋就是一个巨大的卵细胞。这些蛋经过孵化，如果有７０％成为雏土鸡，则每只母土鸡每年可以获得２００个雏土鸡。公土鸡的繁殖能力也非常强。据观察，１只精力旺盛的公土鸡，１天可以交配４０次以上，每天交配１０次左右非常平常。１只公土鸡配１０～１５只母土鸡，可以获得较高的受精率，配３０～４０只母土鸡受精率也不低。土鸡的精子不像哺乳动物的精子容易衰老死亡，一般在母土鸡输卵管内可以存活５～１０天；个别可以存活３０天以上。不仅如此，受精卵在输卵管中发育到２个胚层的原肠期，当土鸡蛋被排出体外，由于温度下降胚胎发育停止；在适宜温度（５～１５℃）下可以储存１０天，长者可达２０天，仍可孵出雏土鸡。３、饲料营养要求高高产母土鸡的年产蛋量可达１５～１７千克，其中蛋白质占１１畅８％、脂肪占１１畅０％、矿物质占１１畅７％；蛋中还含有丰富的维生素。土鸡蛋蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，其组成比例非常平衡；生物学价值居各种食品蛋白质的首位，比奶、肉类均高。１枚土鸡蛋含有一个新生生命所需要的一切物质。土鸡生产含有这么多营养物质的蛋，必须采食含有丰富营养物质的饲料，而且在数量上要远远高于蛋中的营养。土鸡的必需氨基酸有１１种，因此饲料中的各种矿物质、维生素都不可缺少。土鸡的体重小，消化道短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位消化道都不能消化纤维素，所以土鸡不能利用粗饲料。散放饲养的土鸡，主要采食昆虫、遗弃的粮食、草子以及幼嫩的青草、野菜等，这些食物容易消化、营养全面。４、对环境变化敏感土鸡的听觉不如哺乳动物，但听到突如其来的噪声就会惊恐不安，乱飞乱叫。土鸡的视觉很灵敏，土鸡舍进来陌生人可以引起“炸群”。１９７６年唐山地震动物异常调查表明，土鸡对地震的反应敏感程度占第一位，其异常反应是：土鸡不进窝，飞向高处（有的飞到树上），在笼内乱跑乱叫、惊恐不安。家土鸡的祖先生活在丛林里，每到春天气候温暖，自然饲料丰富时，开始产蛋孵化，以繁殖后代。家土鸡经过长期培育，产蛋量逐渐增加，但产蛋受光照时间长短的影响大。产蛋期光照突然变化或由长变短，对土鸡产蛋都不利，甚至引起换羽停产。环境温度、通风换气、湿度等，对土鸡的产蛋也有重大影响。５、抗病能力差无论家庭副业饲养或大规模高密度饲养，疫病是养土鸡业的大敌。从土鸡的解剖看，就不难理解土鸡抗病性差的原因。土鸡的肺脏很小，但连接很多气囊，这些气囊充斥于体内各个部位，甚至进入骨腔中。通过空气传播的病原体，可以沿呼吸道进入肺和气囊，从而进入体腔、肌肉、骨骼之中。土鸡的生殖孔与排泄孔都开口于泄殖腔，产出的蛋经过泄殖腔而容易受到污染。由于土鸡没有横隔膜，腹腔感染容易传至胸部的器官。土鸡没有淋巴结，等于缺少阻止病原体在机体内通行的关卡。因此，在同样条件下，土鸡比鸭、鹅等水禽抗病能力差，存活率低。尤其在工厂化、高密度舍内饲养情况下，疫病控制难度大。传染病多由呼吸道传播，且传播速度快，发病严重，死亡率高。６、畅适应工厂化饲养实践证明，土鸡可以高密度机械化饲养，每只土鸡占笼底面积４００厘米，即每平方米笼底面积可以容纳２５只土鸡。如１～４层重叠起来，每一栋土鸡舍可容纳数万只土鸡，大型土鸡场可以饲养几十万只土鸡。由于喂料、饮水、清粪、集蛋全面机械化，目前已有８层笼养，因而饲养密度更大。土鸡之所以能够适应这样的高密度的群居生活，可能与土鸡的祖先是树栖动物有关。土鸡的粪便与尿液比较浓稠，饮水少，为高密度饲养管理创造了有利条件。文章来源：柴鸡：HYPERLINK"http://www.chinatuji.com"http://www.chinatuji.com转载请注明出处。