食管癌术后饮食康复的护理要点一、概述二、治疗要点三、术后饮食护理①一次性给入法②间歇重力滴注法③连续滴注法（3）第10天以鸡蛋汤、稀饭等半流质为主，每次200ml，每4h一次。进食后取坐位或半卧位30min左右，以促进胃排空。以后循序渐进、少量多餐，由稀到稠，食量逐渐增加，防止进食过多过快，以促进消化功能的恢复。同时注意饮食卫生，温度适宜，避免进食生、冷、热、硬食物，避免麻辣刺激性食物”。家属密切观察患者的胃肠道恢复情况，注意有无腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，以便及时通报医生采取措施。开始经口进食阶段应细嚼慢咽，进食清淡易消化的食物，少量多餐。以蛋白质和碳水化合物为主，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪和甜食。四、出院后饮食指导（1）要求病人进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、奶类、香菇等，还应多食新鲜蔬菜，以绿叶蔬菜为好。同时要保证高营养饮食。是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的饮食。高蛋白饮食主要是给病人补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡可抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质。蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白以豆类食品为主，动物蛋白以蛋类和奶类为主，如豆腐、豆芽、鸡蛋、牛奶等。TIPS:TIPS:二、治疗要点②间歇重力滴注法四、出院后饮食指导