四.组织结构与管理组织结构公司管理机构为公司管理层，设有9个部门。4.1.1公司整体部门规划4.1.2总办4.1.3财务部财务总监四级电脑维护员八级电脑房领班七级电脑房主管六级夜审员八级夜审领班七级稽核总管六级收银员九级收银领班七级收入会计六级成本会计七级成本控制经理五级保管员九级核算员八级费用会计七级仓货领班七级出纳兼信贷七级总出纳六级总会计五级安消部经理四级4.1.4安消部保安部主管六级娱乐保安八级监控室八级安保消防巡查员八级专岗安消员八级停车场安消员八级4.1.5人力资源部人力资源部经理四级培训经理五级员工餐厅主管六级人事主管六级事务主任六级培训主任六级人事专员七级高级厨师七级厨师八级宿舍管理员九级高级服务员九级餐饮部总经理四级4.1.6餐饮部采购部经理五级管事部五级餐饮事业发展部五级厨师长五级度假村餐饮部经理五级度假村餐饮部经理五级4.1.6.1度假村餐饮部西餐厅经理六级宴会厅经理六级中餐厅经理六级音响师七级高级服务师七级高级服务师七级高级吧员七级高级传菜员七级高级服务师七级接待员八级资深服务员八级接待员八级高级服务员九级高级吧员九级高级服务员九级高级服务员九级吧员十级服务员十级服务员十级传菜员十级服务员十级4.1.6.2采购部采购部经理五级资产采购员七级鲜活食品采购员七级酒水，小食采购员七级4.1.6.3厨房厨师长五级中餐厨师长六级西餐厨师长六级饮品厨师冻房厨师西点厨师西餐厨师面点主管七级明挡主管七级沪菜主管七级粤菜主管七级其他面点师粤式面点师粤式小吃厨师沪杭帮菜厨师沪菜厨师燕鲍翅厨师粤菜厨师湘川菜厨师4.1.6.4餐饮事业发展部餐饮事业发展部经理五级咨客领班七级销售员领班七级预定领班七级咨客八级度假村销售员八级宴会销售员八级预定员八级点菜员八级4.1.6.5管事部管事部经理五级洗碗领班八级管事领班八级楼杂领班八级洗菜公十级洗碗工十级楼杂十级房务部经理四级4.1.7房务部大厅经理五级客房经理五级总台七级前台领班七级礼仪领班七级洗衣房主管六级PA主管六级楼层主管六级商城销售员九级门童九级礼宾员九级熨烫工九级设备操作工九级房务中心文员七级楼层领班七级前台九级专业PA八级服务员八级保洁员九级4.1.8市场推广部市场推广部经理四级市场三部经理（签单账款回收）五级市场二部经理（区域划分）五级市场一部经理（区域划分）五级客户俱乐部销售代表销售代表销售代表4.1.9工程部工程部经理四级配电主管七级综合维修主管七级制冷锅炉主管七级电工九级综合维修工九级制冷，锅炉员九级4.1.10娱乐部娱乐部经理四级健身部经理五级购物中心经理五级海滨部经理五级物业经理六级工程经理六级营业经理六级财务经理六级私教部主管六级授课部主管六级海滩部主管六级游艇驾部主管六级私人教练八级教练八级游艇维修员八级游艇驾驶员八级器保十级安全员十级保洁员十级2.人力资源流程茶楼