要做出最美味的铁板烧，除了需要把握时间的运用，更重要的是选对铁板烧的设备，铁板工作是通过燃气加热或电加热到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。一套好的铁板烧设备可以为您带来清新自然的美味佳肴。而拥有世界领先技术、国内首屈一指的铁板烧制造商唯有上海创绿，上海创绿酒店设备有限公司是专业生产铁板烧设备的一家龙头企业，公司产品远销东南亚、欧美等几十个国家，并与国内各大知名餐饮企业如：57°湘、金钱豹、海之幸、赤坂亭、香格里拉、富田菊日本皇上料理、海航集团、凯莱酒店、上岛、大渔、海天等建立了稳固的战略合作伙伴关系。上海创绿酒店设备有限公司创建于1993年，属国内首创。公司实力雄厚，内部有着一支庞大的技术队伍，在资深设计师的精心设计和研发人员的改良下，为公司打造了一套先进的流水线装置，设计出一套适应国内餐饮业新型“巨轮”牌铁板烧设备。自成立以来，秉承创新的科技和环保的理念不断完善产品，注册商标“巨轮”牌铁板烧设备以优良的品质、完善的售后服务多年以来深受海内外客户的青睐。创绿铁板烧设备拥有各种形式及座位的组合、首创环保节能型的电磁盘加热系统，3分钟温度可加热到350摄氏度、特殊钢板处理技术、CE认证的高效能高压静电油烟净化机、高效静音风机、并搭配反面金色钢化玻璃和大理石台面装饰。同时增加了负离子产生科技的加热板，可在烹调中有效降低因加热产生食材氧化，使食物中蛋白质及养份完整保存，以达成真正健康环保的无烟铁板烧。在产品创新的同时，我们也注重严格的品质管理，如钢板的特殊处理、焠火处理、火焰切割、水刀切割、刨床加工、研磨及表面抛光处理、冲孔加工、控制配线、防锈及防漆处理、装配、效能测试、检验及包装等步骤。创绿铁板烧设备从1996年起陆续获得8项国家专利，此项目的发展填补了国内空白，在2004年8月经国家科委对专利发明的评审，获得了全国星火杯创造发明金奖。并通过《国家级分析测试中心》对电加热铁板烧的检测，当年还通过《北京市燃气及燃气用具产品质量监督检测站》对燃气铁板烧的检测。2006年公司通过欧盟CE认证，2007年公司通过了ISO9001。公司产品远销东南亚、欧美等几十个国家，国内市场遥遥领先。