2011全国食品安全法律知识竞赛A答案及分析窗体顶端单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题1分，共50题。）1、根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。A：掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的B：掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的C：任意使用食品添加剂，造成严重后果的D：掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的您选择的是：空正确答案：A2、根据《刑法修正案（八）》规定，（），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。A：国家机关工作人员B：食品企业管理人员C：负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员D：负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员您选择的是：空正确答案：C3、在中国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。A：食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B：食品添加剂的生产经营C：食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D：以上都正确您选择的是：空正确答案：D4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（）部门投诉。A：食品药品监督部门B：工商行政管理部门C：质量技术监督部门D：食品安全委员会您选择的是：空正确答案：B5、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（），并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。A：食品安全风险评估B：食品安全标准制定C：食品安全信息公布D：以上都正确您选择的是：空正确答案：D6、（）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。A：食品企业B：食品行业协会C：新闻媒体D：食品卫生监督部门您选择的是：空正确答案：B7、依据《食品安全法》的规定，（）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。A：新闻媒体B：社会团体C：消费者协会D：街道办事处您选择的是：空正确答案：A8、（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。A：食品安全风险方案B：食品安全风险评估结果C：食品安全风险评估制度D：食品安全风险计划您选择的是：空正确答案：B9、食品安全国家标准由（）制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。A：国务院食品安全委员会B：国务院卫生行政部门C：国家质检总局D：国务院标准化行政部门您选择的是：空正确答案：B10、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（）备案。A：国务院法制办B：国务院卫生行政部门C：全国人大法工委D：全国人大常委会您选择的是：空正确答案：B11、《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（）。A：植物及其产品B：动物及其产品C：植物、动物及其产品D：植物、动物、微生物及其产品您选择的是：空正确答案：D12、农产品质量安全标准应当根据（），及时修订。A：科学技术发展水平B：农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要C：科学技术发展水平和农产品质量安全的需要D：科学技术发展水平和农产品市场监管情况您选择的是：空正确答案：C13、（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A：任何组织或个人B：食品生产经营者C：消费者D：食品企业您选择的是：空正确答案：A14、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A：每年B：每二年C：每三年D：每四年您选择的是：空正确答案：A15、对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查。认证机构实施跟踪调查（）。A：不收取任何费用B：收取部分费用C：收取所有费用D：以上都不正确您选择的是：空正确答案：A16、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。A：一年B：二年C：三年D：四年您选择的是：空正确答案：B17、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）。A：一年B：二年C：三年D：四年您选择的是：空正确答案：B18、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品