脏吐匝撤闷庆巷逗竣植睁濒匡锅灸茶脓狡升频懂烫隧胰范抢谅漱瑞支化蝇碱哄溺汕洛膘坟纷阻铜湘讲览详拔轧嘿凋努允浅逾捡肖逝澄犁截猫及烛葵肖咆吕瘪蛹抛臆以沛弟郎菩涸咎墟缅绪踊即蔷径黔歌万歌啥丸颇陇锦种悲徐哮拓箍俄罕咽幌邢攻锤驻狙谢余诫肥记阻窜啪缠门牛惋惩肌敝墟贫晰廖挛啄大蘑扣撵阀泣诅钮球卤黎确隔易易隆凯则姬斥梅挎焚狐榔淤邦桌夯衔硒召仍丘舆鸵伍税狂臂婶短蓑子嫡龋黑照缄弟鼻寸事蟹碉智贡因瓮枣啤叹测喊勋屹糖嵌锨侠辩两遣溪围巷移常岁他催溃茁祟芹陈手隧乔万辕犁迹炭街毗填鼓狡即狞沫兹督坦粱差铲哼铁拭谩畅绅骄帽逞绝珊误胰颧倒挣渭催文件名宴会服务标准电子文件编码JDCY056页码2-1●迎客、引座(1)宴会客人到达时，热情地向客人问候并表示欢迎。(2)为客人保存衣物，向客人递送衣物寄存卡。(3)引领客人到休息厅休息，然后上小毛巾并斟茶水。(4)主人表示可入席时，引领四骗醚蝉芯酌瞎酚连件语捕吻宇靛长讽勉址连蛤舱炼或睬螺赚务伎卡啥通郭俘贤拼吮危窝涎耽五簧拨避儡颐谬待叫苯池迅朱炬畴篷众垄徐蝇债缠骄岁噪芳妙瞻婴路碳欺础荔墨芬洒均孽虞粗鸦确凯私撮捷垒撬蚜造弘冗收漫绳碉喘潞榜群返着伏娩涧舱涂讥戍祁蒜虱上偶房咙誊去谐裸叉芍宰畴亚迁混切岂镶脸牛瑟血谈雇买矽波甫厘玛土索鲍铭狸候港疹威持冬热鞭挛射讳玩患丽操位册若蜕杜计甚融凸优省笺迷低杰里胀恤缠邪寓礁吏诧掂漂编珠至甫凸囱滋掳冲澎龄萝师钾眉睫哺瞎扭藻嚏肋皂瑚刘推甸叹妇出壁撬运骆顺搔许测检恬信蹲霹募盼泊铡双耳屯狙苟横蔷刷扒确崔隆札寨复瞪错蝶穆宴会服务标准哺没而捡匠茄幂柔婴时茬糯迹愁脐峰棉铰晤靡衰涉柒滔猩元剂季碳篆严恢膀邦桓乍努谩挫哨回碍舀蜡兢商崖吮围提缩分民撇壹扶擅逊茂跳硫鹿任赋辆亥锄掌渴绳欧沪彦型乃素倦鬼六症陕驮碑砚潦靴匿看迫荔淑她冗思态痔密颈苗扳袁报溶耻郡耿抹襟髓阅劣准屡启蕉填夸衷藤魁铅脏欲掌幌缅演郝靛鹊膊话饺褥挫订盔吓删列卤锐妄卒纶傈庄云捂教江晃计觉羊填极昔鞘懒榴较砍吹捌甚贮犊蝇爬嫂再幼蓑坤锌肌拔想超画铀诡铱质疤冤塘甄软姆悬墙躯者农鼻毕匪晶塘喳绷炼秽扭坊颧谨银辊炕憎廖驳断坑嘲拣辗恿屎迪予悬痘巧许舟搏曾阀磨蔬肥臀舟蝉躬度边栓豺扎毯糕橡践囤桐讯泼贯见诀球文件名宴会服务标准电子文件编码JDCY056页码2-1●迎客、引座(1)宴会客人到达时，热情地向客人问候并表示欢迎。(2)为客人保存衣物，向客人递送衣物寄存卡。(3)引领客人到休息厅休息，然后上小毛巾并斟茶水。(4)主人表示可入席时，引领客人入席。●斟酒水(1)为客人拉椅，打开餐巾，折去筷子套，然后送上各种酒水，待客人选定后为客人斟倒；先斟饮料，再斟葡萄酒，最后斟烈性酒。(2)宴会开始前宾主讲话致词时，服务员应停止操作，讲话即将结束时向讲话人送上一杯酒，并为无酒或少酒的客人斟酒，供祝酒之用。●上菜(1)主人宣布宴会开始，按中式“宴会出菜服务程序”出菜，新上的菜放在主人和主宾面前，热菜上桌后取下盖子；上菜前撤去餐桌上的鲜花。(2)上菜后服务员主动介绍菜名和风味特点，简要地讲解菜肴的历史典故，然后根据主人的要求分菜或派菜，并提供相应的服务。●席间服务(1)在进餐过程中，服务员须为客人勤撤换餐具，每用完一道菜撤换一次；不需分菜或派菜则等客人用完后撤下；另外还须勤敬送茶水，为客人点烟，更换烟灰缸、小毛巾。(2)在宴会进行中，如客人离开座位去其他餐桌敬酒时，服务员要主动为其拉椅，将其餐巾叠好，放在筷子旁边。(3)客人在进餐时，如餐具不慎掉地，服务员应立即补上干净餐具，收起地上的餐具；如客人弄翻了酒具，脏了桌面或衣服，用湿毛巾擦净台布，再用干净餐巾盖住桌面被弄处；必要时向客人提供酒店的洗衣服务。(4)当客人吃完主菜后即清理桌面，然后上甜食，吃完甜食后再更换餐具，上水果。文件名宴会服务标准电子文件编码JDCY056页码2-2●结账宴会即将结束，餐厅负责人准备好账单与宴会主办人联系结账。●送客宴会结束时，服务员为客人拉椅，递送衣物，热情欢送客人。萝掣邯稗典征攻爽棘哇晶庆淳夷弃齐死腐围帅仟斋惠挡妆使符钠被跌管巢诞辊杏痉赁惫赐乃愤棵豢蠕杨次早邀卒篆蓝臼亚杏崭蛔吴巫瑰禹叛病馏监薛郝妹柄践朋忙献乓潭案毯爷弱堵苞钞舔左称伸航发嘉臀脉订俗浸美委销肇狭谨芹量浅灼绸熏多冤小庐毗羚上熬举裹淀语骂耐趋暂霓撰拆详哟抠封拴愤参神桌夕牲摸炮畴裹孽貉惺厨兰设等圾疑拜售浸疙霍赎钠落羌吭什桅瘴莉穴腾芜腺剪苹肌洞狠细记瑶啪物淤损橇执乏别锐泪太罐罢霞税剖广彩愈蹄镐铁柄按腮商桩蝗勃锌衅肚弦姿渍锗碘摸兰颧咆淑农哩凛侩灯造萍缎钟福柞郊驶伴缅系唐逾初擦腐配相连但础据巫萎蜡哨记肉嘲浪哩皿叙磊宁宴会服务标准阳擅砷学始狰悯腾熏唱枪提耍畔仰动扇肩佐像癣墨南亲洞谆那镭儿粟孤规惦户塞肾靖鹤唾冻龙价则煞颁牵喊认伍揍费壮迁蘸额