酒店星级规模培训课程大纲课程介绍培训概述：目的：让伙伴了解酒店星级规模的专业知识，可以与客户更专业、更具针对性的沟通，从而更好地服务客户，发挥自己的长处，更加全面的引导客户正确理解酒店行业时间：2012-07-30晚：18:00--8:00地点：会议室培训师：李晓婷参会人：宋萍、骆琴、张丽娜、滕爱芬、张春燕、毛小翠、曹玉婷、颜芬芬、沈奕、李晓婷、吴倩、王珊、徐燕美、吕晓思、王丹丹场地布置：课堂上课型课程名称《酒店星级规模》课程时间(2)小时课程开发：李晓婷目录：1划分饭店规模的标准2酒店（饭店）的星级划分标准3酒店规模的划分标准分讲4酒店/宾馆专业术语5准星级与挂牌星级的概念6白星五星必备条件目标学员：服务中心所有伙伴需要道具及设备：白板、白板笔、投影仪、电脑、遥控笔。培训室或者会议室预定课程大纲表1划分饭店规模的标准按饭店类型划分酒店等级划分：中小型号酒店中型酒店大型酒店2酒店规模的划分标准分讲经济型酒店与低星级酒店的区别3星级标准：一星二星三星四星五星白金五星4酒店/宾馆专业术语5准星级与挂牌星级的概念6白星五星必备条件课程重点：一、酒店星级标准的设定二、准星于星级概念三、各型号酒店的区别具体培训流程安排：释题目:讲背景，提示主旨二、破冰游戏：预备让大家通过你来比划我来猜的游戏，一是起到调节气氛的作用，二是可以让伙伴加深对知识的理解三、开放式提问：大家踊跃发言，不固定答案，了解各位伙伴的掌握情况四、结尾找一位伙伴复述某一酒店类型的特点，一共找四位伙伴以团队形式总结复述伙伴的问题和所讲到的知识点向全体伙伴寻求感受、意见和反馈设立有奖问答环节，加深伙伴对整个培训课程的掌握情况当全体一致通过后就可以把总结进行记录以便于今后参考