餐饮经验分享窝窝团学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-12 格式:PPTX 页数:28 大小:1.4MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学你猜?建议薪资标准:预计总数约22万/月,现总数约27万/月总监(zǒnɡjiān)级:12000/月(工资20%绩效)经理级:6000—8000/月(1000绩效)副经理级:4000—5000/月书归正传:一、高档(gāodàng)餐厅的一些标准配置一、高档(gāodàng)餐厅的一些标准配置二、上菜(shànɡcài)与分菜:三、楼面部(miànbù)运作程序四、营业部运作程序(chéngxù)五、中国酒水(jiǔshuǐ)知识与服务六、外国酒水(jiǔshuǐ)知识与服务七、茶叶(cháyè)的种类与产地八、烹饪(pēngrèn)知识抢答时间(shíjiān)!八、烹饪(pēngrèn)知识九、饮食习惯九、饮食习惯十、针对(zhēnduì)团购所需信息的总结(A)十、针对(zhēnduì)团购所需信息的总结(B)十、针对团购所需信息(xìnxī)的总结(C)十一、如何(rúhé)配出高毛利的菜(A)十一(Shí-Yī)、如何配出高毛利的菜(B)十一、如何(rúhé)配出高毛利的菜(C)Q&A最后送大家一个我自己对待(duìdài)团购的法则:谈店好比一口大锅,当你走到了锅底时,只要你肯努力,无论朝哪个方向,都是向上的。所以无论何时何地我都祝你们永远向上,永远成功!!ThankYou感谢您的观看(guānkàn)。内容(nèiróng)总结