人参泡酒配方《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”。专门讨论用药之道。所谓汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。这说明在战国时代人们对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒，泰有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。中医理论认为，患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种慢性虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种慢性虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿。为了方便大家更好的泡制出针对性强，配方合理的药酒，特从《中华养生600款药酒》一书摘录部分药酒配方，谨供参考，酌情使用。人参泡酒配方之：人参大补酒(一)【配方】：人参30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。【方法】：1、将人参去芦头，烘软，切片；枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。2、将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。3、15天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀。4、静置一段时间，取上清酒液即可饮用。【功效】：大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。【服法】：每日2次，早晚饮服，每次30毫升。【说明】：本酒对病后体虚，贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等有较好作用。无病者常饮，有强身健体延年益寿之功。饮用本酒，忌食萝卜。人参泡酒配方之：人参枸杞子酒（一）【配方】：人参20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。【方法】：1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天。4、每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。【功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。【服法】：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。【说明】：适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。人参泡酒配方之：人参大补酒（二）【配方】：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。【方法】：1、将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。2、浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。3、静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。【功效】：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。【服法】：每日2次，每次饮服15～20毫升。人参泡酒配方之：人参灵芝酒【配方】：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。【方法】：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。【功效】：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。【服法】：每次1匙，日饮1-2次。人参泡酒配方之：人参枸杞子酒（二）【配方】：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。【方法】：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。【功效】：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。【服法】：每日2次，每次饮服15～20毫升。人参泡酒配方之：补气补血酒【配方】：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。【方法】:用50度米酒浸泡1个月。【功效】：适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。【服法】：每次服10毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。【禁忌】：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。人参泡酒配方之：壮腰补肾酒【配方】：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断