蒲公英的真伪识别及功效2013年06月15日本文导读：蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。别名：蒲公草[1-3]、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英（《千金方》）、耩褥草（《唐本草》）、蒲公英（《千金翼方》）蒲公英（《本草图经》）、地丁（《本草衍义》）、金簪草（《士宿本草》）、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎（《救荒本草》）、鹁鸪英（《庚辛玉册》）、婆婆丁（《滇南本草》）、白鼓丁（《野菜谱》）、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草（《纲目》）、奶汁草（《本经逢原》）、残飞坠（《生草药性备要》）、黄狗头（《植物名实图考》）、卜地蜈蚣、苦须、鬼灯笼（《草木便方》）、羊奶奶草（《本草正义》）、双英卜地（《贵>>民间方药集》）、黄花草、古古丁（《江苏植志》）、茅萝卜（《四川中药志》）、黄花三七（《杭州药植志》）、婆婆丁（辽宁）、仆公罂（《本草图经集》。花期：3～8月使用部位：花、叶、茎、根蒲公英为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥带根全草，具清热解毒，消肿散结，利尿通淋之作用，对疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等均有较好的治疗效果。虽然蒲公英价格便宜，但其饮片仍有不少掺假使伪现象。常有将苣荬菜(北败酱)、苦苣菜、蛇莓、苔菜叶等类似物切碎后掺入蒲公英饮片中，临床使用时要注意鉴别。真品呈皱缩卷曲的团块。根呈圆锥状;表面粗糙，棕褐色;根头部外围棕褐色或黑色。叶基生，多皱缩破碎，湿润展平后完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰绿色(色泽鲜绿的就应该注意了)，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，中空似压扁的秸秆，且柔软(茎较硬必然有问题)，常呈细长片形，上下几乎等宽，均2~3毫米，绝无分枝和节(有茎节或侧枝的一定不是蒲公英)，每条顶生单支头状花序，有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。新生花茎较短，柔毛明显，顶部着生类蛋形的花蕾。气微，味微苦。饮片为其根、叶、花茎、花蕾及开放散开花朵的混合物。长段，叶多不完整;具长短不等或折弯的花茎，细看可见脱落的具花纹的长椭圆形瘦果，其余同药材。栽培品多为割取，几乎无根，叶和花茎常呈单个分散，花茎较长;饮片中其花茎也较多。其余同野生。掺伪品苣荬菜(北败酱)为菊科植物苣荬菜经切碎后的碎段，其根圆柱形，表面淡黄棕色，根头部表面色不黑;叶皱缩或破碎，上面深绿色，下面灰绿色，完整叶片展平后呈宽披针形或长圆状披针形，边缘无裂，先端有小尖刺，基部呈耳状抱茎;偶见茎，稍硬，不等宽，有叶痕。味淡，微咸。苦苣菜的嫩苗为菊科植物苦苣菜未长出茎的幼嫩全草，其极似蒲公英，属误采或切碎后混入，其根呈纺锤形，灰褐色，有多数须根。偶见茎，极宽大，呈柱形压扁状，具纵棱，质脆，易折断，断面中空;叶皱缩破碎，完整叶展平后有羽裂，但裂片边缘有不整齐的短刺状齿。气微，味微咸。蛇莓为蔷薇科植物蛇莓切碎后的碎段。其全体被白色绢状毛。湿润展平后完整者呈倒卵形，基部偏斜，边缘有钝齿，表面黄绿色，上面近无毛，下面被疏毛。具托叶;叶、托叶、叶柄均被白色毛茸，茎木质，较硬，可见节。有棕红色或暗褐色的聚合果;或可见三出的复叶，气微，味微涩。贡菜(苔干)叶为菊科植物贡菜(苔干)加工苔干后的叶子废料，经切碎后掺入蒲公英中，其皱缩，色相对较绿。展平后，叶子横长，主脉宽且柔韧，边缘有皱波及小齿，无裂隙。味微甘酸。另外也要注意混采混切现象，比如在收采时会附带采挖车前草，而在切制时又没有分拣出来，而导致混入。来源：中国中医药报等资料