最新会议服务培训的目的 会议服务培训内容(5篇).docx
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最新会议服务培训的目的会议服务培训内容(5篇)人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。会议服务培训的目的会议服务培训内容篇一会议服务的概念:会议服务是指客人在饭店的客厅、会议厅、会议室等地举行某些活动或仪式时提供的服务。会议服务一般分两步进行:一是根据会议的具体内容、宾客身份、人数、会议厅的大小以及客方的习俗等因素,对会议厅进行精心布置。二是按照不同会议的要求,提供热情、周到的服务。会议服务分为会前准备、会场布置、会场服务及会后整理。一、会前准备1、根据“会议通知单”了解并掌握会议情况:了解会议名称和单位;了解会议人数;了解会期;了解用会议室次数;了解要用的会议室类型;了解会议式的形式;了解主席台的人员;了解会标内容;了解会议的特殊要求;了解会议用的花草植物的品种和数量;了解会务组的人员;了解结帐方式;了解客人的特殊服务方式。2、知道会议名称及会议主办单位,以准备标幅(会标、横幅)。3、确定参加会议的人数的会议时间,以便安排座椅及工作时间。4、了解会议室的类型、形式来布置会场。5、确定主席台的人数、名单、身份制做名单卡。6、了解会议的特殊要求,设施设备的布置与准备,茶水、糖果的准备。7、了解会务组的人员,以便布置会场时与会人员的协调,会议结束时,会议费用的签单。8、了解客人特殊服务方式,以采取针对性的服务。二、会场布置:一个布置成功的会议厅应该是美观、雅致,桌椅摆放主次分明,协调对称,视听效果良好,同时还应适当点缀一些花草植物。(一)会议室布置1、搞好会议室的清洁卫生工作。2、按主办单位要求悬挂会标和宣传标语。3、按主席台人数布置主席台。4、按会议客人人数安排好会议桌及座椅或沙发。5、备好话筒,调试好扩音设备。6、以盆景花草装饰主席台及会议室。7、调好会议室内温度。(二)摆放用具1、据会议人数准备足量的热水器、茶杯、茶叶、毛巾碟、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,及确保茶具的卫生与完好无损,如会议需用矿泉水等饮料,则应准备好相应的水杯或吸管。2、会议材料及文具等应按主办单位要求事先摆好。3、如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。4、如会议需用糖果类,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放。5、搞好公共洗手间的卫生,派专人守候服务,各种卫生用品供应补足。(三)会场布置的基本方法:根据客人的需要,按照营销部的指示来布置会场,会场布置的形式一般有“座谈式”和“教学式”两种。“座谈式”不设专门的主席台,但有主席位,各种座谈会,发布会、销售会和签约仪式一般都采用“座谈式”。而培训、总结会和代表大会一般都采用“教学式”。(四)会场布置完后的检查上述准备工作完成以后,应做一次全面而又细致的检查,如发现有错漏处应及时纠正,最好再请会务组的工作人员再检查一次,最后整理好自己的仪容仪表,恭候客人的到来。三、会场服务(一)迎领服务1、客人前来,会议室服务人员应站在会议室门口迎接客人,礼貌问候。2、及时引领客人进入会议室,请客人入座,如果有熟客来,应带客人到指定位置。(二)会中服务1、客人入座后,会议室服务员上香巾,茶水时以右手示意客人“请用”服务顺序先主宾后主人,续水的标准应站在客人右下方,遵循“七茶八水”的原则,续水时瓶口不要正对客人,应侧向一边拿放杯子时,要拿杯把,切忌用手接触杯子及杯盖的里侧或将杯盖放在茶几上,正确的手法是,用手的小指和无名指夹起杯盖,将水蒸汽滴在杯内,用大拇指、食指、中指握信杯把,拿起杯子离开桌面,续水2/3处为宜,将杯子归位盖好,注意勿碰响。2、适时续水,一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一次茶,因情况而定。一方面是通过观察满足客人要求的被动服务;另一方面是通过巡视满足客人的主动服务。3、更换烟缸,视客人吸烟情况,烟缸不超过三个烟头为宜,更换时用托盘装好干净烟缸,先将其重叠在脏烟缸上,同时取回托盘内,再把干净的烟缸轻轻放回原处。4、更换毛巾时,先用托盘和夹子取走已经用过的毛巾,再用托盘装上干净的毛巾,用夹子夹上毛巾放在原位。5、会中休息时应及时清理会议桌上的果皮等杂物,撤换烟缸。6、注意观察会议室温度及音响效果,如有不当应及时通知工程维修部门。不同会议的服务程序,规范和应注意的问题:1、大会服务,大会与会人员抵达的时间一般较集中,服务人员应按分工各自门口迎候及时引座,以免大量客人拥堵会议室门口,递巾倒茶,讲台上每换一人讲话,要及时更换毛巾和茶杯,如有主席台需勤服务,随时观察会场情况,看是否有客人需要服务。2、