我国食品添加剂的管理问题及法律对策研究的任务书任务书一、题目：我国食品添加剂的管理问题及法律对策研究二、背景和意义：随着经济的发展和社会进步，人们对食品质量和食品安全的要求越来越高。然而，在快速发展的食品工业中，食品添加剂的使用也越来越普遍。食品添加剂是指为了增加食品的质量、色泽、口感、延长保质期等，而在加工、生产过程中添加的某些化学物质。虽然食品添加剂的使用可以使食品的品质更好，但是，如果使用不当或量过多，可能带来较大的食品安全隐患。此外，添加剂的过量使用还会对健康产生影响，例如对消化系统、生殖系统以及神经系统等造成损害。因此，完善食品添加剂的管理制度，减少过量使用，对保障消费者的权益和健康具有重要的意义。三、研究内容：本研究的主要内容包括以下几个方面：1.目前我国食品添加剂管理的现状分析，重点研究现有法规体系和执行情况，了解当前存在的问题和困难。2.分析食品添加剂的种类和使用情况，重点研究添加剂的种类、使用的范围和限制，以及过度使用的问题。3.分析国内外食品添加剂管理的经验和做法，重点研究欧美等发达国家的管理制度和管理成效。4.提出加强我国食品添加剂管理的对策和建议，包括制定相应法律法规、完善监督体系和加强行业自律等方面。四、研究方法：本研究采用文献资料法、案例分析法、专家访谈法等研究方法。首先，通过对相关文献、学术论文和政府发布的相关资料的阅读和分析，收集和归纳有关我国食品添加剂管理的现状和问题。然后，针对某些案例进行分析，深入了解食品添加剂的种类和使用情况。最后，通过与相关专家进行访谈，了解他们对食品添加剂管理的看法和建议，提出可行的对策和解决方案。五、研究计划：1、研究期限：本研究为期三个月。2、具体计划：第一周：确定研究方案和主要内容，收集相关文献和资料。第二周：对我国食品添加剂管理的现状和存在的问题进行深入分析，并撰写调研报告。第三周：分析国内外食品添加剂管理的经验和做法，收集相关数据，并进行综合分析。第四周：分析食品添加剂的种类和使用情况，重点研究添加剂的种类、使用的范围和限制，以及过度使用的问题。第五周：参观相关企业，深入了解食品添加剂的生产和使用情况。第六周：与相关专家进行访谈，获取他们的见解和建议。第七周：整合所得的资料和数据，撰写研究报告。第八周：对研究报告进行修改和完善，准备报告的演示和答辩。六、预期成果：1、形成一份详实可行的研究报告，对我国食品添加剂管理问题进行全面的分析和探讨。2、提出科学合理的加强我国食品添加剂管理的对策和建议，为政府决策和广大市民消费提供参考和依据。3、通过报告的演示和答辩，使研究成果能够得到广泛的传播和推广，促进食品产业的健康发展和消费者的健康权益得到更好的保障。