第一章公司介绍栖霞德丰食品有限公司座落在素有“中国苹果第一市”美誉的山东省栖霞市。栖霞果业领先，果园面积达65万亩，果品年产量110万吨，被国家确定为“全国无公害苹果生产示范基地市”，2003年又被评为“苹果之都”。栖霞市面积2017平方公里，人口68万。这里属国家级生态市，山川秀丽，境内有著名的省级牙山森林公园、艾山温泉、“胶东天地”庵里水库风景区、百里十八盘自然公园，国家级重点文物保护单位、中国北方规模最大全国保存最完整的地主庄园——牟氏庄园、中国道教全真派发祥地－“太虚观”（亦称宾都宫）等旅游观光胜地。栖霞交通便利，距烟台港70公里，青岛港160公里，同三高速公路贯穿南北，为产品的运输提供了巨大的便利。自然资源丰富，尤以地下矿藏和果品著称。在投资环境方面，目前市政府加大了招商引资力度，出台了一系列优惠政策；劳动部门逐渐加大技术工人岗位培训力度，积极吸引各方面人才，加上本地本就人力资源丰富，投资环境日趋优越。公司宗旨公司战略产品展示——水果（1）新红星苹果产品展示——水果（3）产品展示——蔬菜（1）产品展示——蔬菜（2）气调贮藏保鲜技术及工艺条件公司管理概况附：潘德辉先生简历附：潘德来先生简历附：卫京利先生简历附：牟吉周先生简历附：崔莉女士简历附：孙新宁先生简历附：杜洪文先生简历附：刘兆仁先生简历附：李金英女士简历盈利模式近年来，国际市场苹果价格不断下滑。2000年与1996年相比，美国苹果的出口价格降低19.4%、法国降低13.5%、新西兰降低40%，日本苹果的国内价格10年内降低了近一半，导致欧美和日本许多国家苹果生产不断萎缩，果品自给率急剧下降，欧美由10年前的89%降为47%，日本由8年前的84%降为41%。目前，发达国家40%-50%的果品靠进口。欧洲市场鲜果的需求量每年以3%的速度增长，从而给中国苹果出口创造了市场空间。中国是苹果生产大国，分别占世界苹果总面积和总产量的44%和36%，但是苹果鲜果出口量仅占世界苹果鲜果贸易总量的8%。1996-2000年，中国苹果出口年均增长率为16.5%，2000年比1995年增加创汇5126万美元，增长113.2%。主要出口到东南亚、俄罗斯，占出口总量的72%-99%，少量出口至欧洲。从今年的苹果市场来看，高档果品出口量今年会有明显的提高，这种趋势从今年下半年开始逐渐明显,出口前景乐观。在世界苹果总产量6000万吨中，富士的产量约为1230万吨，以21%的份额占据首位。富士苹果的生产量按照国家划分，分别是中国、日本（约50万吨）、美国和巴西。目前果品市场的需求特征如下：一是品种和口味向求新、求异、求名转变；二是对果品的绿色无公害要求日趋严格；三是对果汁、果脯、果酱、果罐头等加工品的消费需求呈增加趋势。具体而言，不同国家对果品的消费需求不同，东南亚比较喜欢富士苹果；香港地区和新加坡苹果需求比例较小；欧洲市场苹果消费以金苹果、青苹果居多，其中法国和意大利对果酒的消费需求较高；日本对果品及加工消费高而且稳定，主要靠进口满足消费；俄罗斯苹果占水果消费的50％；澳大利亚的果品消费中苹果居首位，占30％。从出口方面看，按中国苹果出口年增长16.5%计算，到2007年中国高档苹果出口量将达到86.8万吨，2012年可达到186.3万吨；出口主要国家和地区是东南亚、俄罗斯、欧洲、中东和北美。目前中国通过边境贸易向俄罗斯、越南、缅甸等国家出口苹果近100万吨，未来5年将继续增加，预计将达150万吨以上，2012年有可能突破200万吨。可以说，市场发展前景广阔。产业特征之一：产量稳步增长，质量有所提高产业特征之二：栽培区域逐步集中，品种结构有所改善产业特征之三：产业化水平不断提高，贸易持续增长主要存在问题竞争优势2、资源优势。我国西北黄土高原和渤海湾地区是世界上最大的苹果适宜产区，年均温度8.5——13℃，年降雨量500-800mm，年日照时数2200小时以上，着色期日照率在50%以上。除了降雨多数分布在6-8月外，气候条件与美国、新西兰、法国等国家的著名苹果产区相近。尤其是西北黄土高原海拔高、光照充足、昼夜温差大，具有生产优质高档苹果的生态条件。另外，我国选育和引进的品种有近700个，各国主栽品种在我国几乎都有栽培，能够针对国内外市场，生产出适销对路的苹果。3．价格优势。我国苹果的竞争对手主要是发达国家如美国、欧盟、新西兰、日本等。与这些国家相比，我国苹果生产具有明显的价格优势。苹果属于劳动密集型产业，生产优质苹果需要大量的人工投入，如套袋、采收等。我国拥有丰富的劳动力资源，劳动力成本低，苹果的生产成本明显低于发达国家。如美国苹果的生产成本为2.0元／公斤，我国优质苹果的生产成本仅为1.0元／公斤。我国出口苹果的价格相对较低，一般为300