糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)水和无机盐的作用(Ⅰ)实验：检测生物(shēngwù)组织中的还原糖、脂肪和蛋白质知识点一组成(zǔchénɡ)细胞的元素化合物知识点二生物组织中糖类(tánɡlèi)、脂肪和蛋白质检测知识点三细胞(xìbāo)中的糖类和脂质储能(chǔnénɡ)2．脂质种类及功能(1)组成元素：C、H、O，有些含有N、P等(2)脂肪(zhīfáng)：细胞内的________；动物及人体内还能够减少身体热量散失，维持体温恒定；缓冲和减压，保护内脏器官(3)磷脂：构成细胞膜及各种细胞器膜的主要成分1．水(1)存在形式：________________(2)功能：是________的重要组成成分，是细胞内的_________(运送营养物质和代谢废物(fèiwù))，参与许多______________并为细胞提供________2．无机盐(1)存在形式：绝大多数以________的形式存在，少数是细胞内______________的组成成分(2)功能：维持细胞和生物体的________，维持细胞的________等判一判1．碳是最基本元素(yuánsù)不是因为细胞干重含量最多()。2．在生物体内常见的元素(yuánsù)约有20种，没有一种元素(yuánsù)是生物体特有的()。3．微量元素(yuánsù)含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症()。4．组成细胞的元素(yuánsù)都以化合物的形式存在()。5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质()。6．所有(suǒyǒu)糖都有甜味()。7．所有(suǒyǒu)糖类及脂质都能做能源物质()。8．水和无机盐不必消化就能吸收()。9．所有(suǒyǒu)有机物都需要经过消化才能被吸收()。答案：1.√2.√3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×答案(dáàn)：①－b－Ⅰ②－d－Ⅲ③－a－Ⅱ④－c－Ⅳ糖分类“三角度”①据“水解”可分“单、二(双)、多”常见五“单”三“双”三“多”单糖(脱氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖)、二糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)、多糖(纤维素、淀粉、糖原)。②据“性质”，分还原糖非还原糖常见五“还”六“非还”还原糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖)、非还原糖(脱氧核糖、核糖、蔗糖、纤维素、淀粉、糖原)。③据“功能”分结构(jiégòu)糖、供能糖、储能糖巧记：无机盐功能(gōngnéng)的“一·一·二”巧记微量元素(yuánsù)和大量元素(yuánsù)(1)微量元素(yuánsù)：铁(Fe)猛(Mp)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素(yuánsù)：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。2．细胞中元素与化合物的含量(hánliàng)解读(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H，这是因为细胞内自由水的含量(hánliàng)不同。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。(3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。/——生物界的统一性(1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类(zhǒnglèi)大体相同。(2)从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。★高考对本考点的考查即可单独命题，如下面Ⅰ，也可与其他知识综合(zōnghé)在一起，如下面Ⅱ、Ⅲ不仅考查元素的功能，也涉及主动运输和共生关系。【典例1】(真题组合)Ⅰ.(2010·全国理综Ⅱ，(1))请回答下列问题。氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。缺镁时植物叶片发黄，其原因是_______________。Ⅱ.(2012·江苏单科，1)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()。A．细胞中一种(yīzhǒnɡ)元素的作用能被其他元素替代B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要Ⅲ.(2012·海南单科，7)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是()。A．