2020届九年级中考复习浙教版科学讲义：九年级上册1代谢和平衡/NUMPAGES15第1课时__代谢与平衡一、食物的消化与吸收(a)1．七大营养素：__蛋白质__、__糖类__、__脂肪__、__水__、__无机盐__、__维生素__、__膳食纤维__。记忆口诀：糖类供能、脂肪贮能、蛋白构成。2．消化系统由消化道和消化腺组成。【知识拓展】唾液腺分泌的唾液只能把大分子淀粉初步分解为较小分子的麦芽糖。胃腺分泌的胃液中只含有胃蛋白酶，仅能把大分子蛋白分解为较小分子的多肽(多肽是由若干个氨基酸小分子连接而成的分子)。肝脏是人体中最大的消化腺，但分泌的胆汁仅具有物理性消化——乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶。3．食物的消化与吸收【知识拓展】消化的实质是把大分子化合物分解成小分子化合物。淀粉、蛋白质和脂肪均属于大分子物质，无法直接被吸收，只有被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质时，才能被吸收。二、酶的催化条件(b)1．酶是由生物体活细胞合成的、具有催化作用的蛋白质。2．酶的催化特点eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(专一性,高效性,一定的催化条件))3．酶需要一定的催化条件：如__pH、温度__等。【知识拓展】探究酶的催化条件实验的关键是设置对照组，控制变量。三、血液循环(a)1．血液的成分包括血细胞和血浆。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。其中红细胞的形状呈__圆饼__状，主要成分是__血红蛋白__，红细胞的功能是__运输氧__；__白细胞__是具有细胞核的血细胞，其功能与人体的__免疫__有关；血小板的功能是__止血、加速凝血，防止细菌入侵__。【知识拓展】1．制作血涂片时，注意载玻片的操作方法，不能将血细胞压碎。2．血常规化验中，红细胞或血红蛋白量偏少时贫血，白细胞偏多时有炎症。2．具有造血功能的红骨髓担负着血细胞的再生任务。3．三种血管血管功能结构特点血流速度动脉心脏→身体各处分布较深，管壁厚、弹性大快静脉身体各处→心脏分布较浅，管壁薄、弹性小，有静脉瓣慢毛细血管连接小动脉和小静脉分布广泛，管壁极薄，管内直径较细，一般只允许红细胞单行通过最慢【知识拓展】在显微镜下如何判断小动脉、毛细血管、小静脉？顺着血流方向，血液分流则为小动脉，血液汇合则为小静脉，血流最慢且红细胞单行通过则为毛细血管。4．人体血液循环包括__体循环__和__肺循环__。血液循环口诀：体循环：左室体动(毛)静右房；肺循环：右室肺动(毛)静左房。【知识拓展】动脉血是指含氧量丰富、呈鲜红色的血液，而不是在动脉中流动的血液；静脉血是指含氧量较少、呈暗红色的血液，而不是在静脉中流动的血液。血液经过肺循环后由静脉血转变为动脉血，因此肺动脉里流的是静脉血，肺静脉里流的是动脉血。四、ABO血型系统与输血原则(a)1．人类的血型和遗传有关，终生不变。ABO血型系统的血型是由红细胞中的__凝集原__决定的。血型红细胞上的凝集原血清中的凝集素A型A抗BB型B抗AAB型A和B无O型无抗A和抗B(说明：红细胞的细胞膜上含有不同的抗原性物质，即凝集原；血清中含有相应的特异性抗体，统称凝集素。)2．输血原则：输__同型血__为原则。异型血输血时，主要考虑供血者的红细胞中的凝集原和受血者血清中的凝集素是否会相互作用而发生红细胞凝集现象。五、尿的形成(a)1．形成尿液的器官：__肾脏__是人体最主要的排泄器官。2．肾单位①血液流经肾脏时通过肾小球的滤过作用(滤过的是__血细胞__、__大分子蛋白质__等)形成原尿。血细胞与大分子蛋白质无法通过肾小球。②原尿经肾小管的重吸收作用形成尿液。原尿中所有的__葡萄糖和氨基酸__、大部分__水__和部分__无机盐__在肾小管处被重吸收进入血液。【知识拓展】1．原尿和尿液的主要区别是尿液中没有葡萄糖，且无机盐的含量减少。2．肾功能衰竭需要移植肾时，移植的肾脏相当于抗原，人体易发生排异反应(属于细胞免疫)。六、代谢(b)1．人体代谢过程包括同化作用和异化作用两个相辅相成的过程。2．从同化作用角度看，不同生物的营养方式不同，营养方式分为__自养__和__异养__。植物通过光合作用合成有机物并贮存能量属于__自养__方式，而人和动物通过摄取食物来获取营养的方式属于__异养__。3．呼吸作用是异化作用的重要步骤。①有氧呼吸葡萄糖＋氧气eq\o(――→,\s\up7(酶))二氧化碳＋水＋能量②无氧呼吸动物：葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(酶))乳酸＋能量(少量)植物：葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(酶))酒精＋二氧化碳＋能量(少量)微生物的无氧呼吸称为发酵。【知识拓展】排尿