厨师聘用承包合同甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房承包人，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作服及工作餐、4、乙方每月总工资为人民币元，每月的号发放上月工资。5、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作（包括主厨、配菜、凉菜、白案、打荷、洗碗打杂等），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求主厨，凉菜、白案要达到厨师一定水平，其它厨师由乙方保证质量自行分配。乙方所带来人员必须保证要身体健康、品行端正、无不良嗜好需经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项食材成本控制工作，本着处处为甲方考虑避免浪费的原则并达到甲方要求，3、乙方在确保菜品质量的同时，应不断推陈出新，推出本店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每月至少推出两道新菜品）。同时乙方应结合节假日及本店情况，适时推出时令菜、节日菜。4、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。5、乙方负责厨房安全，做好防火，环境卫生和食品卫生工作，及时对厨房出现的问题提出解决的方法和建议。若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，在工作中爱护设备，乙方对水、电、煤的使用要合理应用保证不给甲方造成不必要的损失和浪费。如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对本店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给本店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿或与乙方解除本合同，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守本店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整（以收款收据为准），合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。12、乙方须于月日时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，补充条款与本协议具有同等法律效力，本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。甲方：乙方代表签字：甲方代表签字：年月日