会计学第二章与增强体能(tǐnénɡ)、促进健康有关的保健功能第三节缓解(huǎnjiě)体力疲劳功能工作效率与时间(shíjiān)的关系一、概述(ɡàishù)体力疲劳：由于运动或体力劳动，引起机体生理(shēnglǐ)过程不能将其机能持续在特定水平或机体各器官不能维持其原有功能水平的现象。2.疲劳(píláo)的分类3.疲劳(píláo)的症状4.疲劳(píláo)的本质二、评价(píngjià)缓解体力疲劳功能的原理和方法三、具有缓解(huǎnjiě)体力疲劳功能的物质2.生理功能抗疲劳作用（人参皂苷Rg1）。预防和治疗机体功能低下（老年人）强身健体、提高机体免疫力3.限量一般(yībān)每天不超过3g（宜1－2g）。过多食用会导致胸闷、头胀、血压升高等不适反应。（二）西洋参（三）二十八烷醇（四）牛磺酸(五)鱼鳔胶(biàojiāo)（六）葛根(ɡěɡēn)2、生理功能（七）乌骨鸡（八）鹿茸其水浸出物中含有多量胶质，灰质中含有钙、磷、铁、镁等。鹿茸精能提高机体的工作能力，降低肌肉(jīròu)的疲劳。（九）大枣含有多种氨基酸、生物碱、丰富的维生素C及钙、磷、铁、钾等多种微量元素。思考题第二章与增强体能、促进健康有关(yǒuguān)的保健功能第四节辅助改善(gǎishàn)记忆功能艾宾浩斯遗忘曲线（先快后慢）一、记忆(jìyì)的基本概念二、记忆(jìyì)的过程三、脑化学研究神经递质：神经末梢分泌的化学组分乙酰胆碱：传递神经脉冲的神经递质，在胆碱乙酰化酶作用下由胆碱合成而得。主要存在于突触前的胆碱能神经末梢部位，学习后逐渐发生的胆碱能突触变化时间与记忆有关。单胺类（去甲肾上腺素和多巴胺）氨基酸类：Υ-氨基丁酸(GABA)外源性给药，可以易化记忆；GABA转氨酶抑制剂氨氧乙酸(AOAA)改善(gǎishàn)分辨学习的记忆保持，而GABA受体阻断剂印防己毒素的效果相反。这些实验说明，GABA作为抑制性递质可能参与记忆调节过程。海马(hǎimǎ)四、具有辅助改善(gǎishàn)记忆功能的物质4.人参研究表明，人参对记忆各个(gègè)阶段记忆再现障碍有显著的改善作用。人参皂甙Rg1和Rh1是人参促智作用的主要成分。已初步阐明人参的促智机制：5.胆碱胆碱是体内合成乙酰胆碱的前体。蛋黄里含有一种称为磷脂酰胆碱的化合物，是体内胆碱的主要来源。黄豆、包心菜、花生和花椰菜是摄取胆碱的良好来源。研究表明，乙酰胆碱与记忆保持密切相关，胆碱营养补品(bǔpǐn)可以延缓记忆的丧失。7.微量元素硼、锌、碘和铁等。8.氨基酸谷氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸、甘氨酸和Υ-氨基丁酸(GABA)等。9.不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA）10.叶酸(yèsuān)深绿色叶菜，干豆类、冷冻的橘子汁、酵母、肝脏、向日葵籽、小麦芽等都含有叶酸(yèsuān)五、学习和记忆的研究方法迷宫学习模型：是一类与空间学习与记忆有关的行为模型：Y型迷宫：是一种含有分辨性质的主动回避学习，常用于药物筛选。八臂迷宫：是一种食物性行为模型，可设计不同的训练程序(chéngxù)，如固定取食程序(chéngxù)和插板延时程序(chéngxù)等。水迷宫：是一种空间记忆模型，与海马的功能有关。训练开始时把大鼠放在盛水的圆桶内，为逃避水淹动物就要寻找平台，平台略低于水面。为使动物看不见平台需把水染成深色。计算动物找到平台的时间、游动轨迹、通过平台轨迹所在象限的次数等。见教材P266页可同时(tóngshí)测定动物的工作记忆（短时记忆）和参考记忆（长时记忆）水迷宫(mígōng)示意图思考题第二章与增强体能、促进健康有关(yǒuguān)的保健功能第五节改善(gǎishàn)睡眠功能一个人一生中大约有三分之一的时间是在睡眠中度过。三个8小时：学习、睡眠、其它（吃饭、娱乐……）良好、充足的睡眠，可调节生理机能，消除疲劳，恢复精神与体力，提高工作与学习效率。不良、不足的睡眠，精神疲惫、全身乏力(fálì)，并可能引发各种疾病。全球约30%人群睡眠困难,约10%以上慢性失眠(入睡&保持睡眠困难)我国最近统计高达40%，可能是经济快速发展带来的文化变化(biànhuà)日本发病率低，但抗抑郁药用量居全球前列一、睡眠的产生睡眠是中枢神经系统内产生的一种主动过程，与中枢神经系统内某些特定(tèdìng)结构有关，也与某些递质的作用有关。5-羟色胺——诱导并维持睡眠去甲肾上腺素——觉醒这两种递质出现异常，就会造成睡眠(shuìmián)紊乱或睡眠(shuìmián)障碍，如失眠、打鼾、梦游等。失眠是最常见、最普通的一种睡眠(shuìmián)紊乱短期失眠——憔悴经常失眠——加快衰老严重失眠——精神低落、感