2024年白酒食品安全风险重点管控事项2024年白酒食品安全风险重点管控事项主要包括以下几个方面：1.生产环节：重点管控原辅料采购、生产工艺、产品检验等关键环节，加强生产环境卫生、食品接触面清洁、消毒等方面的管理，确保产品符合食品安全标准。2.流通环节：重点管控销售渠道和仓储管理，加强产品追溯和召回制度建设，严格执行不合格品处置措施，严防问题产品流入市场。3.餐饮环节：重点管控原料采购、储存、加工制作等环节，加强食品接触面清洁消毒，规范食品留样管理，确保餐饮安全。4.标签标识：重点管控产品标签标识内容真实、规范、易于辨识，确保消费者能够正确了解产品信息。5.投诉举报：重点管控消费者投诉举报渠道畅通，及时处理消费者投诉举报，积极回应社会关切，提高消费者满意度。6.风险监测：重点开展白酒中塑化剂、铅等有害物质的风险监测，及时发现和处置风险隐患。7.宣传教育：重点开展白酒食品安全宣传教育，普及白酒安全知识，提高消费者安全意识。针对以上风险点，需要加强监管执法力度，严格落实主体责任，推动白酒产业健康发展。同时，还需要加强国际合作与交流，借鉴国际先进经验和技术，提高我国白酒食品安全水平。