青岛海景学习有感在去往海景之前就有所耳闻，听说海景的服务如此之“高”让人有“家”般的温暖，因为没有去过更没有体验过，持怀疑的心态踏入这次海景学习之旅。进入海景的第一感觉就是感觉海景酒店占地面积极大，在广场中心还有个大的喷泉雕像。园林式格局尽显东方文化之精华，欧美式建筑凝筑西方典雅之风范，阳光、沙滩、海景、花园构成了独具特色的风景线。海景处处让人感觉温暖，这不一下车就让人感觉到了第一次温暖：保安人员赶紧拿脚踏板放在大巴出口前，方便客人下来，下来时正逢下雨，接待我们的是一位漂亮的女服务员，尽管我不知道她的名字，但是我却记住了她的微笑，深深的一对酒窝，还有那深深的鞠躬，让人感到服务热情。因为我们入住的是迎宾楼，与停车的地方有段距离，她一路打伞带领我们前往入住房间，一路走来服务人员不停的讲解并面带微笑，不停地用手势指引前进的路，让人感觉无比亲近。进入房间后她对房间设施做了一一介绍，房间布局很协调，里面应有尽有。她为我们送来切好的水果和橙汁，临走的时候她和我面对面笑着弯着腰退出房间，并叮嘱我有需要随时拨打服务台电话。小休了片刻就参观了海景文化栏区域，并领略了他们的企业文化，海景提供的是“让每一位客人像回了家一样”的服务，可以说是将服务升到了一个更高的层次，更是提倡“以情服务，用心做事”看到他们一个个感动的案例让我们的心久久不能平静，他们做到了让客人感动加惊喜，在感动的同时又有惊喜，这正是海景的独特魅力，房价卖到酒店最高端，来自五湖四海的宾朋却络绎不绝，其中的奥秘只有海景知道。多年来海景人坚持着、执着着，更是努力着，并一次又一次的感动着来自国内外数万顾客的光临。联想到我们的企业与海景比拟还有很大差距，怎样让我们的企业也有如此光彩呢？以下谈谈对海景企业文化的认识：宏昆有句话说得好：文化决定行为，战略决定方向，管理决定绩效。而企业文化是推动所有工作事项的前提，海景的企业文化是怎样形成的？简而言之，海景的企业文化的形成是由工作中发现问题及时总结，形成制度，再简化成警示语，再反过来指导工作，是由日常工作提炼，再指导工作的良性循环过程，没有丝毫的冗长和拖沓，简单明了，一看就懂，这些为员工能够很快清楚对错、全酒店工作能够迅速得到落实奠定了良好的基础。比如工作中发现领班在听到质检部人员指出问题时反过来指责、呵斥服务人员，马上就制定了“关于基层管理者不能就职能部门指出问题后呵斥服务员的警示语”，配以相应的处罚，有效地避免了这种现象的发生，保护了员工的工作积极性。在日复一日的工作和总结中，逐渐形成了海景独有的企业文化。再有就是持续有效文化的培训每周一次酒店内部为管理人员进行企业文化培训，另外各部门、班组每周都会有相应的企业文化培训，管理者和员工的理念培训既有不同又相互交叉；酒店员工及管理者每天接受如此密集的企业文化培训、灌输，长此以往，逐渐形成了习惯。把日常给客人的感动加惊喜做成了习惯性事项。持续有效的标准化建设酒店行业流行这样一句话：“经营看人气，管理看效益”，而酒店企业要在经营中出效益，提高利润增长点，就必须要有一套标准、精细、规范、行之有效的管理标准，而海景恰恰找到了这套标准并坚持有效的做下来了。标准化工作有助于酒店提升管理和服务水平，打造品牌形象，树立行业典范以及形成企业的核心竞争力，同时，标准化工作也是保证酒店员工服务质量的重要手段。新员工可以此为本，尽快地掌握合格的工作技能及服务标准，而老员工可以此为鉴，随时回顾自己的工作业绩，以期达到至真至美。拿中餐来说，中餐的口味和外形是由厨师决定的，如果厨师换了，菜品也就改变了味、走了形，遇到这种情况，标准化就成了拯救菜品传承的唯一手段。很多知名酒店经过了多少次的人事更迭，却保持相对不变的口味和形象，就依赖于为菜品制作手艺确定了标准，把材料定额，配料品种、操作工艺、摆盘要求，在经过市场检验认定后一一记录填写下来，变成指导今后操作的标准指南，并加强操作过程中的检查监督，使之成为习惯，就有效地保证了菜品质量的稳定性。”看看他们的厨房及锅炉房等区域无不存在标准化建设，就连工具怎么摆放都有明确的标准规定，可见标准化建设做的扎实稳固。最后是100%文化的落实海景崇尚“精打细磨的融合”以及团队的打造，企业的成功不是某一个人的成功，而是一个团队共同努力的结果，因此导向、规范、凝聚的理念灌输必不可少，导向是解决共同目标的问题；规范是在有了共同的目标后，应让大家直到如何去做；凝聚就是解决共同目标和规范后，解决大家是不是能够劲往一处使的问题，也就是要让大家形成向心力。培养向心力的方法多种多样，海景的原则是“高薪可以留住员工，但绝对不是唯一途径”，其制定了一系列的规则规范来留住员工的心，如管理人员为员工办实事、二线部门为一线员工用心做事等制度，并量化考核，从上到下进行贯彻执行，收到了很好的效