摘要增强对企业风险的管理与控制是建立现代化企业的需要，近年以来，随着我国社会经济进步发展，畜牧业企业经济发展不断提高，经济转型升级加快。因此，企业的风险管理和风险控制的作用性显得弥足重要。畜牧业企业需加强防范、合理管理和加强控制企业面临的种种风险，从而降低企业收益波动性，提升企业价值，实现企业股东价值最大化。本文研究对象是畜牧业企业的风险管理与控制，主要对温氏集团目前的风险管理状况进行分析，根据深入分析发现温氏集团存在诸如各项风险管理难度增大、管理和控制风险的机制不健全、风险管理观念落后和风险管控信息化水平低等问题，并对所发现的问题提出企业控制风险的对策，如加强各项风险管理工作控制力度、完善风险管理和控制的制度、创新风险管理观念和构建风险管控信息化系统，用以改善该企业的风险管理问题。关键词：风险管理风险控制畜牧业企业企业价值企业受益波动性AbstractStrengtheningthemanagementandcontrolofenterpriseriskistheneedtoestablishamodernenterprise.Inrecentyears,withtheprogressanddevelopmentofChina'ssocialeconomy,theeconomicdevelopmentofanimalhusbandryenterpriseshasbeenconstantlyimprovedandtheeconomictransformationandupgradinghasbeenaccelerated.Therefore,theroleofenterpriseriskmanagementandriskcontrolisveryimportant.Animalhusbandryenterprisesneedtostrengthenprevention,reasonablemanagementandcontrolofvariousrisksfacedbyenterprises,soastoreducethevolatilityofcorporatereturns,enhancecorporatevalueandmaximizecorporateshareholdervalue.Inthispaper,theresearchobjectistheriskmanagementandcontrolofanimalhusbandryenterprise,mainlyanalyzetheWinchestergrouppresentriskmanagementsituation,basedonthethoroughanalysisfoundthatwinggroupsexistsuchastheharder,themanagementriskmanagementandriskcontrolmechanismisnotsound,backwardconceptofriskmanagementandriskcontrolinformatizationlevelislow,andtheproblemsfoundintheenterpriseriskcontrolcountermeasuresareputforward,suchasstrengtheningtheriskmanagementcontrol,andimproveriskmanagementandcontrolsystem,theinnovationoftheriskmanagementideaandtheconstructionofriskcontrolsystem,toimprovetheenterpriseriskmanagementissues.Keywords:RiskmanagementriskcontrolAnimalhusbandryenterprisesEnterprisevalueVolatilityofcorporatebenefit目录HYPERLINK\l_Toc28520_WPSOffice_Level1一、引言1HYPERLINK\l_Toc2924_WPSOffice_Level1二、温氏集团风险管理的现状1HYPERLINK\l_Toc30603_WPSOffice_Level2（一）风险管理总成本较高2HYPERLINK\l_Toc32283_WPSOffice_Level2（二）风险管理和风险控制方法欠规范2HYPERLINK\l_Toc10072_WPSOffice_Level2（三）风险管理和风险控制意识淡薄2HYPERLINK