会计学实验(shíyàn)目的实验(shíyàn)原理仪器(yíqì)与试剂实验(shíyàn)步骤3．表征(biǎozhēnꞬ)用显微熔点测定仪测定样品的熔点，与文献值比较；用IR及1HNMR对样品进行表征(biǎozhēnꞬ)，并与标准谱图进行比较分析。胡椒碱，浅黄色针状晶体，熔点129~131℃注意事项5．浓缩时，注意防止暴沸。6．在乙醇的粗萃取液中，除了含有胡椒碱和佳味碱外，还有酸性树脂类物质(wùzhì)。为了防止这些杂质与胡椒碱一起析出，把稀的KOH-乙醇溶液加至浓缩的提取液中，使酸性物质(wùzhì)成为钾盐而留在溶液中，以避免胡椒碱与酸性物质(wùzhì)一起析出，从而达到提纯胡椒碱的目的。加入KOH-乙醇溶液后，若无沉淀，过滤可省去。7．分离提纯滤液时，滴加水的量不能太多，以防其它物质(wùzhì)析出。8．用冰水浴冷却，有利于促进产品结晶析出。问题(wèntí)与讨论内容(nèiróng)总结