幼儿园大班教案《饺子》幼儿园大班教案《饺子》作为一名无私奉献的老师，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那要怎么写好教案呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园大班教案《饺子》，仅供参考，希望能够帮助到大家。幼儿园大班教案《饺子》1活动目标1.让幼儿能感受到过年的喜悦气氛。2.使幼儿体会到自己动手的过程。3.互相有爱团结。4.在活动中，让幼儿体验与同伴共同包饺子的快乐，乐意与同伴一起包饺子。5.探索、发现生活中饺子的多样性及特征。教学重点、难点1，包饺子所需要的材料和用具2，包饺子的过程活动准备饺子皮，调好的各种饺子馅，勺子，面板活动过程1、小朋友们，现在我们要自己动手包饺子了，因为过年的时候我们家家都要包饺子，吃饺子来欢庆新的一年到来，今天呀，我们大班的小朋友也要一起包饺子吃，因为小朋友还都不会和面，那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了，这样呀，我们就可以直接包饺子了，大家看,老师给小朋友准备了两种饺子馅，有肉馅的和素馅的，小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种，在包饺子之前，小朋友要先把小手洗干净，我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。2、首先，小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上，把它放平，然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间，然后我们在把小勺放在原处，接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起，看，饺子包好了，下面我们一起加油，把所有的饺子都包上。3、嗯！小朋友们真能干，饺子都包好了，我们大家一起拿着自己包好的饺子，去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。幼儿园大班教案《饺子》2活动目标：1、随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作，学习从小圆到大圆的队形。2、创编饺子在锅里沸腾的动作，表现欢快的情绪。活动准备：1、物质准备：饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。2、经验准备：熟悉包饺子的过程，知道饺子沸腾时的样子。活动过程：1、活动导入：以音乐形式导入播放儿歌《包饺子》，听之前提问：小朋友们，你们听一听儿歌里唱了什么？老师随音乐做动作。（引导幼儿说出包饺子的过程：剁馅——擀皮——包饺子——煮饺子）师：今天我们就来学习包饺子的舞蹈。2、教师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分（a段）（1）引导幼儿做出做馅的动作：单手切——炒馅——双手切——炒馅师：小朋友们想一想，饺子馅是怎么做出来的？（2）教师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作：单手擀饺皮（左手作拳头状表示面团，右手表示拿擀棒）。（包饺子，包饺子，擀擀擀）有四个乐句，前两个乐句做馅，第三个乐句擀饺皮，第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退（小面团变成大饺皮）。3、教师带领幼儿学习包饺子部分（b段）（1）幼儿先创编包饺子的动作（师：小朋友想一想包饺子该怎么包？）（2）教师示范动作：先一只手摊开表示面皮，另一只手"抓饺子馅"，然后两只手包饺子。（包饺子，包饺子，捏捏捏）（3）师幼跟着音乐共同学习。4、教师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分：（1）教师出示饺子沸腾的视频，幼儿观察饺子在锅里"跳舞"。师：小朋友们，我们先来看看饺子是怎们跳舞的？（2）幼儿创编饺子饺子跳舞的动作师：小朋友们，刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊？我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。（3）师幼共同归纳总结，创编舞蹈动作。师：刚才小朋友们的表演都很棒！饺子自转的动作是这样的，四处游动是这样的，向上跳的动作是这样的。（运用已有经验并结合图片创编出"自转"、"四处游动"、"向上跳"等动作。）（4）师：饺子是放进锅就会沸腾的吗？（引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底，再慢慢浮上来，最后才"跳舞"。）（5）教师和幼儿一起听音乐（a段）学习小饺子跳舞师：小朋友们，我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。5、将动作连起来，完整练习。师：现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。6、圆圈队形上跳舞：（1）幼儿面向圆心手牵手围成一个圈，向中间靠拢（2）调整到适当位置做做馅的动作，擀面时面向圆上做动作，逆时针走动。（3）后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。（4）饺子煮时的动作是沉在锅底（蹲在地上），慢慢浮上来（幼儿慢慢起来），饺子沸腾（自转，向上跳，四处游动）。7、自然结束活动：在饺子沸腾后老师扮演厨师，捞出熟的饺子。师：（音乐a段快结束时）饺子熟了，吃饺子喽—反思：1、由于喜洋洋这首音乐节奏比较快，幼儿很难把握节奏，可以没有用到音乐时当做背景音乐，不干扰教师讲解情况下帮助幼儿熟悉音乐。2、我的情绪表达不够，包饺子是很开心的一件事情，配上喜洋洋的音乐，应该是很欢快的，需要适当加上一些辅助的语言（如"我要给谁包饺子啊，我该怎么报啊？""饺子皮要捏紧，别破皮罗！"等等。）3、在饺子沸腾环节，开煤气—关煤气在幼儿熟悉后可以改成开煤气—煤气关小—煤气开大—关煤气，让活