第三章核酸化学1.核酸的化学组成结构及其性质2.核酸的测定方法3.核酸的研究技术4.了解人类基因组计划1868年，F.Miescher从细胞核中分离得到一种酸性物质，即现在被称为核酸的物质。核酸的种类和分布核酸的功能第一节核酸的组成成分（二）、碱基(三)、核苷（nucleoside）腺嘌呤脱氧核苷5（四）、核苷酸（nucleotide）（五）.核苷酸衍生物核酸中也存在一些不常见的稀有碱基。稀有碱基的种类很多，大部分是上述碱基的甲基化产物。4.肌苷酸及鸟苷酸(强力味精)第二节、RNA的分子结构5′PdAPdCPdGPdTOH3′5′PAPCPGPUOH′或5′ACGTGCGT3′5′ACGUAUGU3′ACGTGCGTACGUAUGU二、RNA的降解2.酶法降解（二）酶的部分降解及产物的分离（三）小片段核苷酸的顺序测定2、核酸酶外切酶部分降解法（一）RNA的二级结构（二）tRNA的三级结构第三节DNA的分子结构2.双脱氧法3.化学修饰法二.DNA的二级结构H-DNA三、DNA的三级结构第四节核酸及核苷酸的性质二.两性性质4.尿嘧啶胸腺嘧啶核苷酸两性离解及等电点三、核酸的紫外吸收特性四、核酸的变性与复性热变性和Tm:（二）.核酸的复性第五节核酸及其组分的分离纯化与测定破细胞（1mol/LNACL）离心去沉淀（含RNA-Pr）上清（含DNA-Pr）SDS法/酚法（去蛋白）离心去沉淀（变性蛋白）上清（含DNA）乙醇沉淀离心收集沉淀（DNA）1.离子交换法：2.凝胶过滤法:（二）.核酸纯度的测定第六节核酸研究的常用技术二.印迹技术与分子杂交（二）.核酸杂交点杂交三.PCR技术-DNAPolymeraseChainReaction（二）PCR技术的应用（三）PCR技术的特点第七节人类基因组计划简介HGP的研究內容:1.遗传图谱的构建。2.物理图谱的构建。3.DNA序列的测定。4.基因鉴定及功能分析。(三)、核苷（nucleoside）第二节、RNA的分子结构2、核酸酶外切酶部分降解法（一）RNA的二级结构（二）tRNA的三级结构第七节人类基因组计划简介