如果您无法下载资料,请参考说明:
1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币
2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费
3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开
苏省泗洪县金水牌洪泽湖大闸蟹推介会在广州举行发布人:东湖湾水产信息时间:2011年8月10月11日江苏省泗洪县人民政府、广东巨新贸易公司联合主办的泗洪金水牌洪泽湖大闸蟹推介会在广东东江集团渔民新村大酒店顺利举行。江苏省泗洪县副县长刘仰刚向各位来宾推介了泗洪金水牌大闸蟹。他介绍说泗洪“金水”牌洪泽湖大闸蟹选用正宗中华绒螯蟹苗种在洪泽湖自然生态下生长因水质清冽、水草丰茂、气候适宜环境优良成熟的大闸蟹个体硕大、肉质饱满是螃蟹家族中的精品。他热情邀请各位客商、各位来宾到泗洪经销、品尝金水牌大闸蟹游览洪泽湖美丽风光。广州30余位水产经销商、酒店、超市负责人和部分泗洪籍在广东知名人士及泗洪县螃蟹生产、流通企业部分代表出席了推介会参加推介会的还有广州电视台、广州日报、羊城晚报、南方都市报及泗洪电视台等多家新闻媒体。参会客商对金水牌大闸蟹产品表现出浓厚兴趣双方纷纷开展洽谈活动当场协议年销售金水牌大闸蟹近40万斤。“秋风起蟹脚痒九月圆脐十月尖。”又到了一年中享受蟹之美味的时节有关蟹的报道也渐渐多了起来此时阳澄湖大闸蟹绝对占据主角。其实市场上的阳澄湖大闸蟹80%是仿冒的阳澄湖的螃蟹和其附近的水域出产的螃蟹在口感上是没有太大差别的。那么为什么口感相差无几的大闸蟹只有阳澄湖可以做出世人皆知的品牌而其附近出产的螃蟹只能靠仿冒阳澄湖来打市场呢与阳澄湖同处江苏省的洪泽湖其生长的大闸蟹质量并不逊色于阳澄湖大闸蟹但洪泽湖大闸蟹往往需要运到倒运到阳澄湖进行一次“洗澡”然后摇身一变成为“阳澄湖大闸蟹”才能赢得消费者认可。“洗澡”后洗上了“阳澄湖”身份的洪泽湖大闸蟹其品质并未有变化但消费者就认准了这个理吃蟹首选“阳澄湖”。这也足以显示了阳澄湖大闸蟹品牌运作上的成功在这方面洪泽湖则逊色不少细细分析不外乎如下几点的战略实施造成二者间的差距地域市场差异说到二地的大闸蟹不可避免要拿二者的地理、水源等名项资源作比较。其实同处江苏的阳澄湖与洪泽湖在这方面的可比性相差无几这一点在出产的大闸蟹品质相差无几上便可得出。不同的是阳澄湖大闸蟹很好地做到了资源与品牌的整合。苏州自古就是鱼米之乡有着长期的食蟹传统和习惯不少文人墨客留下了很多与蟹有关的诗篇、传说故事这为阳澄湖打造大闸蟹品牌创造了浓厚的蟹文化氛围阳澄阳大闸蟹借此搭上了文化层面可以说这是阳澄湖大闸蟹名扬天下的深层次根基。通过文化牌推出大闸蟹并得到市场认可后阳澄湖地区的蟹农吸收新技术将蟹养殖走上了一条高投入、高产出的良性发展道路。这之后当地政府等发挥的作用不可小视。针对创建起的大闸蟹品牌当地政府注重引导并建立了行业协会每年都组织到国内外众多城市举办宣传推介活动。作为阳澄湖大闸蟹的主要生产和出口基地之一的昆山其检验检疫局联合地方政府、农林、水产、环保等部门从“蟹娃娃”抓起对养殖流程进行定点定量跟踪齐抓共管联合抓源头、对水质、微生物、重金属及农、兽药残留等进行全过程监测通过各方的努力使阳澄大闸蟹成为放心、无污染、天然绿色食品将品牌美誉度再一次提升。与之相比洪泽湖大闸蟹则没有那么幸运。其实洪泽湖地区与蟹有关的典故、历史文化等也不少但都没能成为当地打造洪泽湖大闸蟹的品牌依托另外洪泽湖地处四县各县政府在推广洪泽湖大闸蟹上各自为政没有形成一个整体使洪泽湖大闸蟹的品牌定位模糊消费者不知道洪泽湖大闸蟹到底好在哪里、有什么可吸引人的地方。而二地大闸蟹依托各自文化造成的品牌定位差距也让二地大闸蟹在品牌战略规划上站在了不同的起点。战略规划的差距建立起自有品牌的阳澄湖大闸蟹在其后的品牌战略规划中一直坚持着二点一是始终主打文化牌二是政府资源一直在为阳澄湖大闸蟹“天然、无污染”而巧打各种牌。这里面“阳澄湖大闸蟹地理标志产品”这一概念运作可以称得上是其品牌规划里一个重要组成。阳澄湖大闸蟹地理标志产品是指产自阳澄湖水域符合阳澄湖大闸蟹国家地理标志产品批准公告和《地理标志产品阳澄湖大闸蟹》国家标准经国家主管部门审核批准以“阳澄湖”地理名称命名的中华绒螯蟹。在这一品牌战术当中苏州市政府通过立法将阳澄湖大闸蟹与其它各地的大闸蟹区别开来并以阳澄湖地理标志为资源依托使阳澄湖大闸蟹品牌再一次得到提练与升华而苏州为此特别设立的“苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会”作为阳澄湖大闸蟹的保护管理机构则成功地为这一品牌的升华保驾护航。而在农业部中国农业信息杂志主办的中国农民合作社理事长论坛暨农资、农超对接会上苏州市正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖专业合作社获得“中国最具发展潜力的农民合作社”奖也为阳澄湖大闸蟹披上了“专业、正规”的衣裳。反观洪泽湖大闸蟹在缺少统一的品牌战略规划之下依旧各地为政没能形