餐厅厨房设备每周巡视检查表年___月日序巡检、保养设备名称数量巡检内容验收人日期号人上下水是否顺畅热水炉1检查箱体有无泄漏、有无变形损坏电器线路板检查,机械紧固检查，检查电1源线工作状态下是否发热检查能否着呢工厂加热，电源线是否发2热柜车1热，箱体是否泄漏3燃气灶2全面开机检查,加油及拆装清洁上下水是否顺畅4蒸车1检查箱体有无泄漏、有无变形损坏电器线路板检查,机械紧固检查，检查电源线工作状态下是否发热烟罩安装是否牢固、有无变形5烟罩1排风扇运行有无异常噪音，排烟是否顺畅主框架有无松动、变形、锈蚀不锈钢操作62台操作台面是否变形、有无凸凹不平通电检查加热是否正常，指示灯是否正常7电饭锅1检查电源线工作状态下是否发热8主框架有无松动、变形、锈蚀操作台19操作台面是否变形、有无凸凹不平检查箱体有无损坏、变形，柜门能否密封10冰柜1检查是否能正常制冷，运行有无异常噪音微波炉1督促协助配合供应商保养及维修14电子秤1通电检查计量是否正常，显示是否正常15货架2有无倾斜、变形、锈蚀，油漆有无脱落注：1）检查情况正常打“