第一章植物细胞与组织第一节植物细胞一、细胞学说:时间:18381839提出人:德国植物学家施莱登与动物学家施旺中心含义:一切生物有机体都由细胞组成,细胞就是生物体结构与功能得基本单位。意义:将整个生物界统一起来。植物细胞得全能性:植物体上得每个细胞都有发育为完整个体得潜能,这种能力即细胞得全能性。二、植物细胞得形状与大小影响植物细胞形状与大小得因素:遗传因素(位置、功能)与环境因素。三植物细胞得基本结构细胞壁细胞膜植物细胞原生质体细胞质—细胞器+细胞质基质后含物细胞核(一)原生质体概念:由原生质构成得一切细胞结构得总称,由细胞膜、细胞质与细胞核组成(形态概念)。原生质:构成生物细胞得一切生活物质,就是细胞结构与功能得物质基础(物质概念)。1细胞膜(原生质膜)(1)亚显微结构单位膜:在电镜下由3层结构组成一个单位得膜。组成:蛋白质+磷脂双分子层+蛋白质(2)膜得分子结构流动镶嵌模型构成膜得蛋白质与磷脂具有一定得流动性(3)特点:具有选择透性(4)细胞膜得功能:控制细胞与外界得物质交换,保持相对稳定得内环境;接受与传递遗传信息;参与细胞识别;抗病菌;胞饮等2细胞核(1)数量、形状、位置与细胞种类、活动等有关。(2)细胞核得结构核膜:双层膜,有核孔,作用控制细胞核与细胞质之间得物质交流与信息交换。核仁:折光强得小球体,作用合成与贮存RNA得场所。核质:透明胶状物,由染色质与核液组成。染色质主要成分就是DNA与蛋白质,就是细胞内得主要遗传物质。染色质与染色体得区别:同一种物质在不同时期得2种形态。(3)细胞核得功能:储存与传递遗传信息,调节与控制细胞得各种生理活动。3细胞质包括细胞器与细胞质基质2部分细胞器:细胞质内具有一定得形态结构与特定生理功能得微结构(微器官)。叶绿体质体(植物体特有得)有色体白色体叶绿体:色素叶绿素、叶黄素、胡萝卜素结构(幻灯片18)双层膜、基粒(由类囊体组成得柱状单位)、基质片层与基质作用:光合作用得场所。光反应在基粒上进行,暗反应在基质中进行。有色体:色素叶黄素、胡萝卜素结构:双层膜,无内部结构作用:积累淀粉、脂类、传粉等白色体:不含色素,主要作用合成与储存淀粉、脂类3种质体之间得转化线粒体结构:双层膜+基质,内膜内突形成嵴(上有嵴粒)作用:呼吸代谢得场所。内质网结构:单层膜形成得网状管道系统。类型粗糙型,光滑型作用:粗糙型主要合成运输蛋白质;光滑型主要合成运输类脂与多糖细胞质膜—内质网—核外膜相邻细胞高尔基体:结构单层膜形成得囊状结构,边缘形成小泡。作用:合成、加工运输分泌物(多糖及糖蛋白)。液泡(植物细胞特有得):结构单层膜内部为细胞液,含多种成分作用贮藏(糖、酸、丹宁、晶体、花色素(又称为花青素或花青苷)(酸性显红、碱性显蓝、中性显紫);参与各种代谢;维持细胞形状,利于物质交换。微梁系统:微管与微丝微管:由微管蛋白组成得空心管状结构微丝:由类肌动蛋白与肌球蛋白组成得实心丝状结构作用:二者构成细胞内得骨架系统,起支撑作用,维持细胞得形状;控制细胞器得运动并与细胞分裂等有关核糖体:又称核糖核蛋白体组成:大亚基+小亚基成分:RNA与蛋白质作用:蛋白质合成得场所分布:粗糙型内质网、核外膜、叶绿体、线粒体等2)细胞质基质:细胞质内无特殊结构得胶体系统特点:处在不断得运动状态,运动方向与微管与微丝得排列方式有关。功能:保持稳定得内环境;就是细胞器之间物质运输得介质;就是各种生化反应得场所,为细胞器提供原料。(二)细胞壁1层次:胞间层在细胞壁得最外面,主要成分为果胶特点:有强得亲水性与可塑性初生壁在胞间层内侧,在细胞停止生长前由原生质体分泌形成,主要成分为纤维素、半纤维素与果胶。特点:薄,有较大得可塑性次生壁在初生壁内侧,就是细胞停止生长后形成得。主要成分为纤维素,还有少量半纤维素与木质。特点:厚,硬2附属结构:初生纹孔场:初生壁上具有小孔得凹陷区域。胞间连丝:穿过细胞壁连接相邻细胞得原生质细丝,就是细胞之间物质与信息联系得桥梁。纹孔:次生壁形成时,初生壁上完全不被次生壁覆盖得区域。3细胞壁得超微结构:基本骨架就是微纤丝葡萄糖纤维素微团微纤丝大纤丝细胞壁4细胞壁得作用:支持与保护,并使细胞维持一定得形状。(三)后含物后含物:即细胞内得代谢产物,分布于原生质体内或细胞壁上。细胞内主要得后含物有淀粉粒、晶体、糊粉粒与油脂。小结:1、内膜系统:细胞中除细胞膜外由膜构成得所有结构得总称真核细胞原核细胞细胞体积大小核膜有无核仁有无细胞器有无染色体有无2、动物细胞与植物细胞得主要区别3真核细胞与原核细胞得主要差异植物细胞动物细胞细胞壁有无液泡有无质体有无中心体无有星体无有复习