延缓用餐时间集中注意力,可以帮助控制体重.doc
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延缓用餐时间集中注意力,可以帮助控制体重西美斯高端整形北京西美斯高端整形医院www.bjcmsclinic.com丰富的食物可以让你吃得过饱,一项新的研究表明。如果你发现很难达抵制美食的诱惑,很难保持理想的体重,减缓用餐时间和慢慢品尝食物可能会对控制体重有所帮助。集中精力在你的食物,欣赏它的味道和气味,慢慢的品尝,可以让你提高注意力和记忆力,从而对控制体重有帮助。研究人员发现,边看电视边吃东西是一个很不好的饮食习惯,由于你的大部分精力被精彩的电视节目所吸引,很多人往往不重视自己吃了什么,这会让我们对吃进去的食物毫无感觉,有些人甚至不能记得他们吃了什么,吃了多少,这反过来又导致他们吃的更多。我们已经确定长期看电视会减少每个人的运动,在原则上它可能增肥的一个重要原因。研究人员表示,认识和记住你已经吃的食物,可能会影响你吃了多少,从而提高你的注意力和记忆的摄入量可以帮助你适当控制饮食和体重。当然这并不是有意识地计算卡路里,人们思考他们吃了什么,注意食品的味道,口感和香气,咀嚼慢一点,而不是狼吞虎咽,细细品味和咀嚼食物也会减轻肠胃的负担。研究表明,人们无法记住吃的东西,会增大食物的摄入量。短时间内刚吃过午餐,如果这期间,他们认真集中精力的吃午餐,过一会他们还会再寻找其他吃的。他们会很乐意进行吃,这说明记忆系统中发挥作用会刺激饮食和饥饿。这项研究发表在四月号的美国临床营养学杂志“,分析了24项研究,调查对食物摄入的注意力和记忆力的影响。所有的研究涉及至少两个不同的群体。通常由大学生群体之间的比较结果。例如,一部分人吃饭的时候,观看电视剧或其他娱乐节目,而另外一部分人,非常安静集中精力的吃饭。研究结果表明得出以下结论:分心或不关注你吃的食物,往往让你越吃越多。注意你吃什么,集中注意力,往往倒让你吃得很少。即使是那些正在准备节食的研究对象,如果他们心烦意乱,注意力不集中,也会吃很多的食物。如果他们能够专注饮食,并且细嚼慢咽,慢慢品尝食物,往往会吃的少很多。华盛顿大学圣路易斯大学营养主任,说:这项发现,研究加强的营养师已经知道了很长一段时间:如果你没有注意你吃什么,你会吃得更多。但她说,增加了一些新的研究的科学:吃饭时分散注意力,也会影响你吃得更多。“这是引起体重增加的很大部分原因,人们可能不会真的想到过,”她说。然而,对于许多忙碌的家庭,减慢用餐可能似乎是不可能的。他们已经养成习惯,吃饭时间可能不到五分钟。营养学专家建议,即使吃饭的时候,看电视或者看电脑很享受,也尽量不要开着电视或电脑吃饭。即使你工作很忙碌,需要边吃饭便看电脑工作,那你可以把注意力多一点在食物上,边吃饭边看电脑,还会引起嘴唇不小心被咬伤,这时放慢吃饭的速度可能是很重要的,因为它可以让你专注于你的食物。为了你的体重和你的肠胃健康,请吃饭的时候尽量集中注意力,放慢吃饭的速度,细细品尝美味的食物,毕竟身体的健康比工作重要得多。