住宿业卫生规范住宿业卫生规范第一章总则第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所。住宿业卫生规范住宿业卫生规范第二章场所卫生要求住宿业卫生规范住宿业卫生规范住宿业卫生规范第六条客房（一）客房净高不低于2.4米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。（二）客房内部装饰材料应符合国家有关标准，不得对人体有潜在危害。（三）客房床位占室内面积每床不低于4平方米。住宿业卫生规范住宿业卫生规范住宿业卫生规范第八条储藏间住宿场所宜设立一定数量储藏间。储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架，并应有良好的通风设施及防鼠、防潮、防虫、防蟑螂等预防控制病媒生物设施。住宿业卫生规范住宿业卫生规范第十一条公共卫生间（一）公共卫生间应男、女分设，便池应采用水冲式，地面、墙壁、便池等应采用易冲洗、防渗水材料制成。卫生间地面应略低于客房，地面坡度不小于2％，并设置防臭型地漏。卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设，设有有效的防臭水封。住宿业卫生规范第十二条洗衣房（一）住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务。洗衣房应分设工作人员出入口、待洗棉织品入口及洁净棉织品出口，并避开主要客流通道。（二）洗衣房应依次分设棉织品分拣区、清洗干燥区、整烫折叠区、存放区、发放区。棉织品分拣、清洗、干燥、修补、熨平、分类、暂存、发放等工序应做到洁污分开，防止交叉污染。（三）公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，作好物品送洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗消毒记录。住宿业卫生规范第十四条通风设施（一）客房、卫生间、公共用房(接待室、餐厅、门厅等)及辅助用房(厨房、洗衣房、储藏间等)应设机械通风或排风装置。机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导。（二）住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。（三）住宿场所的机械通风装置（非集中空调通风系统），其进风口、排气口应安装易清洗、耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩。住宿业卫生规范第十六条预防控制病媒生物设施（一）住宿场所应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施。（二）与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机。（三）排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩，防止鼠类进入。（四）机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置。住宿业卫生规范第三章卫生操作要求住宿业卫生规范第二十条公共用品用具储藏（一）公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。（二）不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。（三）物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。（四）有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。住宿业卫生规范住宿业卫生规范第二十二条客房服务（一）客房应做到通风换气，保证室内空气质量符合卫生标准。（二）床上用品应做到一客一换，长住客一周至少更换一次。（三）清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。（四）卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒。（五）补充杯具、食具应注意手部卫生，防止污染。住宿业卫生规范住宿业卫生规范住宿业卫生规范第四章卫生管理第二十七条卫生管理工作职责住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能，主要职责包括：（一）制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。（二）组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。住宿业卫生规范第二十八条卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度，并对制度落实情况进行经常性检查。主要制度有：（一）证照管理制度。（二）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度。（三）公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度。住宿业卫生规范第二十九条证照管理住宿场所、从业人员及健康相关产品应证照齐全。卫生许可证悬挂在场所醒目处，营业执照、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效，健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备。住宿业卫生规范住宿业卫生规范（九）空气质量、集中空调通风系统检测记录。（十）投诉与投诉处理记录。（十一）有关记录：包括场所自身检查与检测记录，培训考核记录，从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等。（十二）有关证明：包括预防性建筑设