佛山市食品安全事故应急演练桌面推演235特别重大食品安全事故（Ⅰ级）（1）事故危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；（2）超出事发地省级人民政府处置能力水平的；（3）发生跨境（包括港澳台地区）食品安全事故，造成特别严重社会影响的；（4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。重大食品安全事故（Ⅱ级）（1）事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上地级以上市行政区域的；（2）1起食物中毒事故中毒人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的；（4）省人民政府认定的重大食品安全事故。较大食品安全事故（Ⅲ级）（1）事故影响范围涉及地级市行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）1起食物中毒事故中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；（3）市（地）级以上人民政府认定的其他较大食品安全事故。一般食品安全事故（Ⅳ级）（1）食品污染已造成严重健康损害后果的；（2）1起食物中毒事故中毒人数在100人以下，且未出现死亡病例的；（3）区（县）级以上人民政府认定的其他一般食品安全事故。佛山市食安办向佛山市人民政府请示：2018年5月24日20时30分，南海区食品安全委员会办公室向我办报送了南海区明星建筑工地食堂的疑似食品安全事故。5月25日12时，禅城区食品安全委员会办公室向我办报送了禅城区红叶小学疑似食品安全事故。经我办组织分析评估，事故影响范围涉及2个行政区域，事故有发展蔓延的可能，给人民群众饮食安全带来严重危害的，依据《佛山市食品安全事故应急预案》启动条件，建议启动应急预案。并采取以下措施：一、成立佛山市食品安全事故应急处置指挥部，统一领导和指挥较大食品安全事故的应急处置工作。二、加强信息收集工作，采取有效的措施，防止事故发展蔓延。25日14：30，市人民政府批准启动Ⅲ级应急响应。（八）在食品安全事故应急处置指挥部中，食安办的职责定位？43