2023春季养生原则'一览'春季养生原则一览春季养生要注意以下几项：1,饮食要营养平衡从饮食的科学观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。2，春季饮食养肝为先按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主生发，在春季萌发、生长。3，春季养阳饮食要养阳，阳是指人体阳气，中医认为“阳气者而为”，指阳气对人体起着保卫作用，可以使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春季必吃的食物1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋被誉为“素食第一品”，其体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”2、樱桃素有“春果第一枝”的美誉，果实肉厚，唯美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。3、菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。4、梨春季干燥，梨是首选水果之一。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降低血压、清热镇静等功能。5、韭菜韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。6、春芽春天里所有的植物都生发线鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。7、蜂蜜春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力是春季最理想的滋补品。8、红枣中医认为春季为肝气旺盛之时，易吃甜味食品，以健脾胃之气。红枣正是这样一味春季养脾佳品，即可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。