人员健康管理制度人员健康管理制度十五篇人员健康管理制度篇1为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。一、新参加和临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。二、餐饮从业人员每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。三、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的食品生产经营者，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。四、建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。五、食品安全管理员要及时对本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。六、食品安全管理员和部门经理要掌握从业人员健康状况，并对其健康证明进行定期检查。七、从业人员健康证明应随身佩戴，主管部门留存复印件，以备检查。人员健康管理制度篇2一、食品生产人员每年必须进行健康检查，健康检查合格者方可继续从事食品生产上岗作业。不得超期使用健康证明，且不得涂改，过期、笔迹不清者无效。二、新参加工作的食品生产从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后方可上岗，杜绝先上岗后进行健康检查的事件发生。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等或其他有碍食品安全的疾病的人员，不得在企业上岗从事食品生产工作。四、企业食品卫生管理人员负责组织本企业食品生产从业人员的.健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。五、当观察到从业人员有以下症状时，应采取暂时停止上岗从事食品生产或采取特殊的防护措施。①腹泻；②手外伤；③烫伤；④皮肤湿疹；⑤长疖子；⑥咽喉疼痛；⑦耳、眼、鼻溢液；⑧发热；⑨呕吐。六、加强从业人员食品安全知识和健康知识培训，强化个人卫生要求。本企业食品生产从业人员应遵守下列规定：1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。2、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入食品生产车间须戴工作帽，头发必须全部戴入帽内。3、定期理发，不留长胡须。4、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。5、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。6、工作时严禁吸烟。7、工作时严禁随地吐痰。8、不准用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。9、不准用手抓直接入口食品。10、避免对着食品咳嗽或打喷嚏。11、自觉遵守卫生管理制度。12、抹布专用，经常搓洗、凉晒、消毒。人员健康管理制度篇3一、从业人员按《中华人民共和国食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。二、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗。三、建立从业人员健康档案。从业人员食品安全知识培训制度一、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和卫生知识培训合格后,方可从事食品生产、经营、餐饮工作。二、认真制定培训计划,在食品药品监管部门的指导下,定期组织从业人员进行食品安全法律法规知识和职业道德的培训。三、食品生产、经营、餐饮人员的培训包括负责人、卫生管理人员和食品从业人员,初次培训时间分别不少于20、50、15课时。四、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。五、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。六、建立从业人员卫生知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验人员健康管理制度篇4建立健全作业场所职业健康管理机构，配备专职或者兼职职业健康管理人员。单位主要责任人是本单位职业危害防治一责任人，对本单位职业健康管理全面负责。建立健全职业危害防治制度和操作规程。存在职业危害的作业场必须符合法律、法规、规章和国家标准、行业标准的`其他规定。对从业人员要进行岗前、岗中职业健康培训，督促从业人员遵守相关职业危害规定。新建项目的职业危害防护措施，严格执行“三同时”规定。存在职业危害的场所，应当在醒目位置设置公告栏，告知作业场所存在的危害因素。单位必须为从业人员配备符合国家标准和行业标准的职业危害防护用品，并督促指导从业人员正确佩戴使用。单位必须经常对职业危害防护设施进行维护、检修、保养，并定期检测，保证其处于正常状